Тенденции в мире ресторанного бизнеса

Конъюнктура

Какие активности сегодня привлекают гостей

Даниил Шитов. Ресторатор

Конъюнктура

Как развивается локальный гастрономический туризм

Михаил Шенштейн. Член экспертного совета ФРиО, основатель сервиса Tastyclub, организатор гастрономических туров #Ростовсовкусом

В фокусе

Как добраться из Махачкалы в Москву по Дону

Гаджи Зулумханов. Ресторатор (рестораны Erti, «Магадан» и др., Ростов-на-Дону, Махачкала)

В фокусе

Из чего складывается путь к успеху в гастрономии и туризме

Елена Меркулова. Генеральный директор PIR Expo, создатель форума «Завтра’к шефа» и премии «Шеф-повар года»

В фокусе

Как сделать пресноводных карасей изысканным шедевром

В Москве, на Патриарших прудах, открылся ресторан «Pavilion Пруд Патрики» — одно из первых заведений формата fine dining в этом районе

В фокусе

Нужно ли обновлять концепцию известного бренда

Михаил Гончаров. Основатель сети ресторанов «Теремок», управляющий сетью

В фокусе

Лена Кожина. Основатель бренда Matcha Forest, совладелец японского бистро J’PAN

Конъюнктура

Как выйти за рамки «столичного гостеприимства»

Конъюнктура

Смогут ли рестораторы свести к минимуму природный след своей индустрии

В фокусе

Рестопрактикум: «8 сил ресторанного бизнеса»

Как наладить работу в постпандемический период

Конъюнктура

Каким трендам в здоровом питании мы будем следовать в 2021 году

Александра Гудимова. Основатель бренда продукции для здорового питания Bionova

В фокусе Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии»

Как якутские гастрофестивали работают на развитие бренда региона

Татьяна Тымырова. Директор по развитию холдинга А. Скрипина, председатель Национальной ассоциации рестораторов, отельеров и туризма Республики Саха (Якутия)

В фокусе Ганич Ника

Первый авторский гастрономический путеводитель Ники Ганич по российским регионам «География на вкус.Тверь»

В фокусе жизнь после комы

Может ли ресторанный рынок Москвы рассчитывать на рост показателей в 2021 году

Юлиана Титаева. Cооснователь и руководитель агентства Freedom PR, работала с 15 ресторанными проектами, в том числе со Starbucks

В фокусе РЫБА VS МЯСО

Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Илья Ниценко. Сооснователь Primebeef.ru, владелец Primebeef Academy

В фокусе жизнь после комы

Каковы пути развития сегмента корпоративного питания

Андрей Жаворонков. Генеральный директор компании Sodexo Россия

Конъюнктура РЫБА VS МЯСО

Как превратить шашлык в модное блюдо

Ресторатор Евгения Качалова (Bazar Family — «Винные базары», «Игристый», «Танцы» и «Французы»)

В фокусе концепция

Как объехать весь мир в период пандемии

Мультиформатность — основа концепции ресторана Drinks@Dinners, который работает с апреля 2019 года в уютном Замоскворечье, в особняке на Пятницкой улице

Рейтинги PwC

Кто номинирован на премию «Деловая книга года»?

«Деловая книга года в России» — это единственная специализированная премия в области бизнес-литературы, учрежденная в нашей стране

В фокусе жизнь после комы

Как досыта накормить обитателей питерской «Рублевки»

Артем Гудченко. Предприниматель и гастроэнтузиаст из Санкт-Петербурга

Конъюнктура Яндекс.Лавка

Как новые сервисы помогают обогнать время

Филипп Башьян. Глава направления готовой еды Яндекс.Лавки, сооснователь Яндекс.Шеф

В фокусе жизнь после комы

Почему в регионах права мешают обязанностям

Сергей Миронов. Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо & Рыба», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы

1 2 3 4 5 6 ... 32

Пред.След.

Какие активности сегодня привлекают гостей

Как развивается локальный гастрономический туризм

Как добраться из Махачкалы в Москву по Дону

Из чего складывается путь к успеху в гастрономии и туризме

Как сделать пресноводных карасей изысканным шедевром

Нужно ли обновлять концепцию известного бренда

Как выйти за рамки «столичного гостеприимства»

Смогут ли рестораторы свести к минимуму природный след своей индустрии

Рестопрактикум: «8 сил ресторанного бизнеса»

Каким трендам в здоровом питании мы будем следовать в 2021 году

Как якутские гастрофестивали работают на развитие бренда региона

Первый авторский гастрономический путеводитель Ники Ганич по российским регионам «География на вкус.Тверь»

Может ли ресторанный рынок Москвы рассчитывать на рост показателей в 2021 году

Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Каковы пути развития сегмента корпоративного питания

Как превратить шашлык в модное блюдо

Как объехать весь мир в период пандемии

Кто номинирован на премию «Деловая книга года»?

Как досыта накормить обитателей питерской «Рублевки»

Как новые сервисы помогают обогнать время

Почему в регионах права мешают обязанностям

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей