Новое поколение фронткукинг-станции BLANCO COOK немецкого производителя профессионального оборудования для профессиональной кухни BLANCO Professional находит все большее применение в различных сферах общественного питания, будь то гостиница, ресторан, кафе или выездной кейтеринг, а теперь также и пекарни, кулинарии, мясные лавки, фрэш-зоны в супермаркетах и др.

Фронткукинг-станция BLANCO COOK не только представляет собой мобильное место с настольными варочными аппаратами, но и имеет собственную встроенную систему вытяжки и фильтрации, эффективность которой составляет 99,6%, по данным независимого института гигиены в Германии.

Новое поколение фронткукинг-станций BLANCO COOK также оснащено тремя ступенями очистки и фильтрации воздуха, образующегося во время приготовления горячих блюд: жироуловители класса А с искрогашением, синтетические фильтры для удаления влаги из воздуха и фильтрация через активированный уголь. Отличие нового поколения фронткукинг-станций в том, что теперь они оснащены всего двумя прямоугольными фильтрами с активированным углем вместо прежних 16 фильтровальных угольных картриджей. Благодаря такой оптимизации системы вытяжки и фильтрации заме­на фильтров стала легче, экономнее в потреблении в пересчете на производственные часы, а также уменьшился вес самой фронткукинг-станции. Четвертая ионная ступень очистки и фильтрации — опциональная: во время нее образующийся химически активный озон устраняет все запахи и аэрозольные примеси из фильтруемого воздуха.

Кроме оптимизации системы вытяжки и фильтрации расширились возможности по оснащению фронткукинг-станции цветными облицовочными панелями. Теперь цветная облицовка возможна также для вытяжных стоек в традиционных 13 трендовых цветах. Облицовка легко монтируется на стойки при помощи магнитов и демонтируется с них для проведения гигиенических мероприятий. Цветовое исполнение фронтальной и боковых панелей корпуса, а также боковых вытяжных стоек поможет гармонично вписать фронткукинг-станцию BLANCO COOK в дизайн-концепт вашего заведения.

Больше информации о фронткукинг-станциях BLANCO COOK вы сможете узнать на новом портале, где вы также найдете но­вые рецепты для вашего меню. Информационный портал работает в режиме on-line для всех интересующихся темой фронткукинга.

Информационный портал предназначен для различных целевых групп, содержит информацию о ноу-хау в сфере фронткукинга и представляет ее в новом формате. Большие картинки и ориентированный на целевые группы контент оптимизированы для владельцев мобильных устройств.

Отдельно стоит отметить возможность получить профессиональную консультацию от BLANCO Professional.

www.frontcooking.com