Поиск по тегам: грибы
Лингвини с лисичками
... обсушите на бумажных полотенцах. Чеснок очистите и измельчите, петрушку мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте грибы 10 минут. Добавьте чеснок, половину петрушки, соль и перец. Варите лингвини в кипящей подсоленной воде 6 минут до состояния аль денте ...
Весеннее попури из овощей и грибов на плетенке из домашней лапши
... Корень кербеля 1 Помидор ½ шт. Соль По вкусу Перец белый горошком По вкусу Лавровый лист ¼ шт. Белое вино 250 Попурри (овощное рагу) Овощи и грибы (белая спаржа, зеленая спаржа, мини-морковь, мини-порей, томаты черри, сморчки, очищенные лисички) 400 Сливочное масло 20 Сахар 10 Овощной ...
Лисички с яйцом-пашот и испанской сыровяленой ветчиной хамон, с запахом лука-сибулета
... половины, снять с огня, добавить шафран; полученный крем пробить в блендере. На сковороде обжарить на оливковом масле (10 г) тщательно промытые грибы до тех пор, пока они не выпустят всю воду, затем добавить соус
Жюльен из белых грибов с алтайским сыром и перепелкой
Итальянский шеф-повар Карло Греку решил облагородить рецепт классического жюльена, добавив в него вместо шампиньонов белые грибы, а вместо курицы – перепелиное мясо ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное − 40 г Грибы белые отварные − 100 г Лук репчатый − 20 г Сливки 38% − ...
Охотничий грибной суп с уткой
... бульона вытащить утку, остудить, отделить мясо от костей и нарезать. Бульон процедить. Свежую морковь нарезать средними полукольцами, крупные грибы разрезать на 2–3 части, лук — средними кубиками. Подготовленные овощи с грибами выложить в утиный бульон и варить до готовности моркови....