Поиск по тегам: Michelin
Michelin отметил рекордное число ресторанов
... Madison Park, Jean Georges и Chef's Table at Brooklyn Fare. В категорию Bib Gourmand, куда традиционно попадают рестораны с лучшим соотношением цены и качества, эксперты Michelin поместили 126 ресторанов. Нью-Йорк – один из трех городов США, в которых выходит гид Michelin. Новое издание гида по Сан-Франциско ожидается ...
Дени Мартан: «Моя кухня — это сплошные сюрпризы»
... сводятся к одной-единственной мысли: вы обязаны это попробовать! Гастроли швейцарского шефа, создателя ресторана Denis Martin, обладателя двух звезд Michelin, прошли в брассерии «Гастроном», где маэстро вместе со своим русским коллегой и другом Анатолием Коммом устроили приготовление ...
Лучший ресторан в мире вновь не получил третью звезду Michelin
31-е издание гида Michelin Main Cities of Europe, охватившее более 2 тысяч ресторанов Европы, разочаровало датских ресторанных критиков. Ресторан Noma в Копенгагене, признанный ...
Michelin выпустил ресторанный гид для экономных
... издание путеводителя «Хороший стол менее, чем за 35 евро» по ресторанам Испании и Португалии. «Новое издание наглядно демонстрирует, что Michelin – это не только звездные рестораны, но и заведения с хорошим соотношением цена-качество», – прокомментировал выход путеводителя ...
Michelin представил новый путеводитель по ресторанам Франции
Издание появится в продаже 1 марта. Новый гид Michelin по ресторанам Франции охватил в общей сложности 4289 ресторанов, из которых звезд удостоились 594. Обладателями высшей оценки гида - трех ...
Каким был 2011 год для ресторанного бизнеса
В канун Нового года самое время подвести итоги: какие события, казавшиеся раньше невозможными, принес уходящий год, чем он порадовал и чем огорчил рестораторов. Уходящий 2011-й стал шагом к признанию российской гастрономической культуры на международном уровне. Среди самых ярких достижений – триумф московского ресторана «Варвары» Анатолия Комма, вошедшего в рейтинг S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, и новосибирского Puppen Haus , удостоившегося «бронзы» на церемонии...
Испания теряет «звездные» рестораны
В Барселоне состоялась презентация гида Michelin на 2012 год по Испании и Португалии. По новой версии издания Испания недосчиталась двух ресторанов-обладателей высшей отметки – трех ...
Michelin наградил немецких поваров
Авторитетный гид опубликовал на этой неделе рейтинг ресторанов Германии. Обладателей трех звезд Michelin, как и в прошлом году, оказалось девять, однако их состав изменился: в мировую гастрономическую элиту эксперты гида приняли Томаса Бюнера,...
Япония подтвердила статус самой привлекательной страны для гурманов
По версии гида Michelin на 2012 год, который появится в продаже 21 октября, Япония вновь опередила Францию по числу ресторанов, отмеченных тремя звездами. Высшую ...
Обладателем двух звезд Michelin впервые стал паб
Гастропаб Hand and Flowers, расположенный в городке Марлоу на юге Англии, был отмечен двумя звездами в новом гиде Michelin по Великобритании и Ирландии. Кроме того, он оказался самым доступным среди «двухзвездных» заведений: обед, состоящий из двух ...