Поиск по тегам: эксплуатация оборудования
Вентиляционные зонты: правила эксплуатации
Местные вентиляционные отсосы (МВО) — так еще называют зонты — лишь условно можно отнести к вспомогательному оборудованию, так как они являются важной частью вентиляционной системы предприятия и играют важную роль в защите от вредных факторов Согласно санитарным правилам СП 2.3.6.1079-01, «…производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил». Почему...
Вспомогательное оборудование: гигиена
Целый ряд гигиенических требований предъявляется к вспомогательному оборудованию. Каким образом их соблюдению содействуют производители и какие решения помогут минимизировать влияние вредных факторов Согласно Санитарным правилам СП 1.1.1058-01, владельцы предприятий общественного питания обязаны не только обеспечивать безопасность продукции и услуг, но и соблюдать санитарно-гигиенические нормы условий труда. Рассмотрим, каким образом этому содействуют изготовители техники, инвентаря и посуды и...
Холодильное оборудование. Советы
Согласно СанПиН, температура хранения скоропортящихся продуктов должна быть в диапазоне от +2 до +6°С. Традиционные среднетемпературные холодильные шкафы, камеры, столы со встроенными охлаждаемыми шкафами успешно справляются с поставленной задачей Холодильные агрегаты обладают достаточным запасом мощности, чтобы после сравнительно редкого открывания дверей на 20—30 секунд и проникновения в рабочую камеру теплого окружающего воздуха за несколько минут восстановить требуемую температуру...