Результаты поиска:

Поиск по тегам: шоколад


НовостиSALON DU CHOCOLAT

Главное событие в мире шоколада состоится в Москве!

19-21 марта 2020 г. в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон Шоколада (SALON DU CHOCOLAT) 19-21 марта 2020 г. в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон Шоколада (SALON DU CHOCOLAT) - единственная выставка в России,...

Теги

Новостикниги для шеф-поваров

Новая книга от гуру кондитерского мастерства Елены Шрамко

... кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не простую книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое. Почему так важно привносить в каждое ...


Рецепты от барменовмолоко

Какао с маршмэллоу

Ингредиенты: Молоко — 200 мл Сироп Monin «Крем-брюле» — 30 мл Какао-порошок — 30 г Маршмэллоу — 40 г Шоколад тертый — 5 г Метод: В питчер налить молоко и сироп «Крем-брюле», добавить какао-порошок. Тщательно размешать и взбить при помощи паровой ...

Теги

Рецепты от барменовэспрессо

Маррочино

Ингредиенты: Ежевичный конфитюр 2 б. л. Апельсиновый топпинг 15 мл Эспрессо 1 порция Кипяток 100 мл Взбитые сливки Тертый шоколад Метод: Ежевичный конфитюр перемешать с апельсиновым топпингом (для плотности), по барной ложке налить эспрессо, разбавленный кипятком,...


Продукты и ингредиентышоколад

Шоколад

... пользуется такой популярностью у всего человечества. Неспроста, наверное, в качестве синонима к «сыру в масле» появилось выражение про жизнь «в шоколаде». И при всем при этом до сих пор не утихают споры о том, полезен шоколад или вреден. Не каждый продукт пользуется такой популярностью ...

Теги

1