Поиск по тегам: фуд-холлы
Как развивается сегмент фуд-холлов северной столицы
... лишь перенесли сроки открытия. fastfud_na_million_made_in_russia_region По данным консультантов, в фуд-кортах люди обычно едят и отдыхают во время шопинга, а в фуд-холлы приходят специально, чтобы попробовать новые блюда, пообщаться с друзьями, а если есть событийная площадка с разными мероприятиями,...
Новые ресторан-холлы и хотдожные в Москве
После ухода McDonald s и Starbucks рынок московского общепита кардинально изменится: как рассказал "РГ" основатель сети "Теремок" Михаил Гончаров, вместо классических фудкортов будут появляться ресторан-холлы. А благодаря грантовой поддержке мэрии откроются заведения абсолютно разных форматов - от бюджетных хотдожных и пекарен до этнических азиатских и средиземноморских ресторанов Как уже писала «РГ» , на замещение «маков» и «баксов» мэр Сергей Собянин выделил гранты общей суммой...
Первый столичный «Хочу Пури» заработал в ТЦ «Павелецкая плаза»
В Москве заработало заведение еще одного новосибирского проекта. Грузинский сетевой ресторан «Хочу Пури» открылся в новом ТЦ «Павелецкая Плаза» «Павелецкая Плаза» — огромный подземный торговый комплекс, который построен на площади перед Павелецким вокзалом. У ТЦ три уровня, верхний совпадает с поверхностью земли и частично представляет собой парк и зону отдыха. Магазины и рестораны расположены на двух подземных уровнях. «Хочу Пури» расположился на самом нижнем уровне, площадь ресторана порядка...
Открытие нового гастрономического пространства - фуд-холла DISCOVERY на севере Москвы
ТРЦ Discovery, который компания MR Group возводит в составе ЖК Discovery Park, откроется современный фуд-холл площадью более 1,5 тыс. кв. м. Объект станет якорным арендатором ТРЦ, где будут представлены гастроконцепции от лучших операторов столичного общепита. Фуд-холл проходимостью порядка 3 тыс. посетителей разместится на третьем этаже торгово-развлекательного центра. В составе фуд-холла будут представлены гастроконцепции уже зарекомендовавшие себя в гастрономических пространствах. Лидеры, c...
Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка
... Сейчас мы активно развиваем IT-технологии, начинаем внедрять абсолютно новые решения для гастрономических пространств, что позволит вывести фуд-холлы на иной уровень развития. Будет несколько продуктов: доставка, заказ к столу и самовывоз. И все в едином чеке от нескольких операторов....
Где в Москве открывается крупнейший Фуд-холл
Первый проект компании Zemskiy Group, который открывается после карантина 7 августа в 18:00 состоится официальное открытие крупнейшего фуд-холла Москвы – Eat Market Юго-Западная (пр. Вернадского, 86B). Это первый проект компании Zemskiy Group, который открывается после карантина. Eat Market на Юго-Западной является на данный момент самым масштабным проектом сети. Двухэтажное здание фуд-холла имеет площадь 4 400 кв. м. На первом этаже размещены 37 гастрономических проектов от московских и петербургских...
Как фуд-холлы оптимизируют собственные площадки
Начавшийся кризис вынуждает операторов фуд-холлов пересмотреть часть своих проектов Так, Zemskiy Group решила закрыть часть своих заведений Eat Market из-за невозможности договориться с собственниками помещений. Рынок общепита из-за пандемии столкнулся с падением выручки на 70%. Быстро восстановить обороты мешают сохраняющийся во многих компаниях удаленный режим работы и сокращение доходов москвичей. Действовавшие в апреле—мае ограничения на работу общепита вынудили операторов фуд-холлов начать...
Что появится на месте Коптевского рынка
Концепция предполагает переформатирование рынка в гастрономический кластер с фермерскими продуктами, фуд-холлам, а также креативными пространствами для семейного время препровождения Реконструкция принадлежащего Андрею Рогачеву Коптевского рынка, расположенного на севере Москвы, анонсированная еще в 2017 году, стартует в конце этого года. На участке 1,3 гектара будет построен амбициозный гастромаркет, площадь которого составит 19 тыс. метров из которых 6 тыс. метров будет отведено под подземный...
Почему невысокая цена — серьезный аргумент в пользу фуд-холлов
... привычный режим работы. Этому способствуют и невысокий средний чек, и разнообразие предлагаемых гастрономических направлений. Но как выживают фуд-холлы и маркеты сегодня, уходят ли арендаторы, удается ли сохранить позитивный настрой и веру в скорейшую реинкарнацию отрасли? ЧЕСТНЫЙ ...
На Юго-Западе Москвы откроется самый большой Eat Market
В марте компания Zemskiy Group планирует запустить самый большой на данный момент фуд-холл сети Eat Market Eat Market разместится в новом здании на месте бывшего продуктового рынка на юго-западе Москвы (пр. Вернадского, 86) и займет почти 4400 кв. м. Открытием фуд-холла у метро Юго-Западная Zemskiy Group запускает план развития сети на 2020 год. Подготовку проекта компания начала в середине 2019 года с анализа емкости рынка. Западный округ, в целом, и район Тропарево-Никулино, в частности, являются...