Поиск по тегам: франшиза
Как доставить «правильную» пиццу в любую точку страны и за ее пределы
Станислав Еникеев, CEO и сооснователь Zotman Pizza и Дмитрий Зотов, сооснователь и автор концепции Zotman Pizza Монетизация любого успешного проекта — это масштабирование бизнеса за счет открытия сети или продажи франизы. Но предприниматели Станислав Еникеев, Андрей Дунилов и ресторатор Дмитрий Зотов пошли другим путем: в 2020 году на волне успеха доставки они начали продавать на рынке HoReCa замороженные тестозаготовки для пиццы, и не прогадали — обороты компании за прошедший год выросли в 10...
На что обращать внимание при выборе франшизы ресторана
... делиться с партнерами. ПОДДЕРЖКА И ОБУЧЕНИЕ ПАРТНЕРОВ Важно, чтобы франчайзер оказывал партнеру поддержку на всех этапах работы ресторана. Франшиза — это не просто вывеска. Партнер должен получать маркетинговую и управленческую поддержку, помощь в подборе и оценке локации, в ...
Почему франчайзинг может стать шансом для индустрии
... скажем, отказаться от круглосуточного режима. Мой ответ на поставленный выше вопрос такой: максимальная стандартизация и гибкость. Или франшиза. ЧТОБЫ «КОРОНА» НЕ МЕШАЛА Задача стоит четкая: сокращать расходы и повышать доходы. Ее можно решить, если увеличивать долю бизнес-процессов,...
Какую новую франшизу готовится запустить ресторатор Аркадий Новиков
Новая франшиза — сеть рыбных ресторанов «Клево» и облегченной концепции «Клево бистро» Ресторатор Аркадий Новиков и партнеры готовятся запустить ...
Что ожидает индустрию питания в сегменте франшизы
Пандемия COVID-19 и последовавший кризис усугубили положение американской сети Domino’s Pizza в России Несколько собственных и партнерских точек сети в ряде регионов могут не открыться после снятия ограничений. После кризиса франчайзи будут стараться перейти под более сильные бренды, а для Domino’s Pizza, вступившей в конфликт с несколькими партнерами, этот эффект может быть еще заметнее. Сеть Domino’s Pizza ушла из Нижнего Новгорода и закрыла в городе два своих ресторана, сообщил источник “Ъ”...
Сеть магазинов «Аленка» может запустить франшизу
... такие фабрики, как «Красный Октябрь» и «Бабаевский», задумался о тиражировании своей продуктовой розницы. Для этого может быть запущена франшиза сети «Аленка», на базе которой запланировано открывать полноценные магазины у дома. Из-за сложности формата крупный продуктовый ...
Александр Кан и Илиодор Марач: «Мы играем по-честному!»
... команду огромная. А для поваров это колоссальная практика — они учатся работать в режиме полной посадки и огромных заказов. «НЕЖАДНАЯ»ФРАНШИЗА Есть ли в ближайших планах открытия новых True Cost? Не задумываетесь о продаже франшизы? И. М.: Пакет франшиз у нас готов, уже прода ...
От Москвы до самых до окраин…
... выстроенных процессах. Я открыл по франшизе уже две точки в Якутске, до конца года запланирован старт еще трех кондитерских. В данном случае франшиза для меня — проверенная бизнес-модель, налаженные процессы, богатый опыт работы на разных рынках и профессиональная команда, которая ...
Старт без риска
... требования предъявляете к потенциальным партнерам сети? 6. Какую поддержку получают партнеры в рамках договора франшизы? 7. Как развивается франшиза, сколько точек сейчас работает на условиях франшизы? 8. С какими проблемами сталкиваются ваши франчайзи (особенно в регионах), помогаете ...
Стагнация на руку
... уровня конкуренции и собственных возможностей. Ресторан даже по самой раскрученной всемирно известной франшизе может разориться. При этом франшиза — самая что ни на есть качественная и входит в мировые топы (недавний пример — питерский франчайзи Subway Russia, которому предъявлен ...