Результаты поиска:

Поиск по тегам: франчайзинг


КонъюнктураЯхно Денис

Каким будет ресторанный бизнес завтра

С чего начинался российский ресторанный бизнес? Какие управленческие ошибки, допущенные годы назад, грозят разрушить бизнес сегодня? Что ждать от ресторанного рынка в 2012 году? Подробнейшая история российского ресторанного бизнеса от истоков до сегодняшних дней. Автор статьи – Денис Яхно , известный эксперт в области ресторанного бизнеса, вице-президент по стратегическому развитию Ассоциации кулинаров России, телеведущий и колумнист. У истоков российского ресторанного бизнеса "За любые...


КонъюнктураНижний Новгород

Ресторанный бизнес Нижнего Новгорода: обзор актуальных тенденций

... показывает, что для ресторанов уровня 4-5 звезд при средней наценке на блюда в 300% неплохим результатом будет оборот в 25-40 тыс. долларов в месяц. Франчайзинг или раскрутка «с нуля»? На Западе для оценки выгодности покупки того или иного ресторанного бизнеса обычно приглашается целая ...


Конъюнктурафастфуд

Фаст-фуд шагает по планете

Как рассказывает директор департамента консалтинга компании Smart property Ирина Панина, рынок ресторанов находится в постоянном движении. «Успешные сетевые проекты расширяют свое присутствие, слабые бренды закрываются или «стоят на месте». Как рассказывает директор департамента консалтинга компании Smart property Ирина Панина, рынок ресторанов находится в постоянном движении. «Успешные сетевые проекты расширяют свое присутствие, слабые бренды закрываются или «стоят на месте». В общем, можно сделать...


КонъюнктураУкраина

2009 год не переживет 30% ресторанов – ресторатор М. Зархин

... воздушных капиталов. Моя компания занимается ресторанным бизнесом, точнее сетевым развитием собственных ресторанных концепций с помощью франчайзинга. Это более 170 ресторанов по всей Украине, рассчитанных на средний класс. Мы вышли на рынок более 10 лет назад. Уже тогда мы могли ...


Менеджментфранчайзинг

Ловушки франчайзинга

Франчайзинговые отношения в России нередко напоминают авантюрный роман без happy-and. Покупка права использовать известную марку вместе с отлаженными ...

Теги

Менеджментфранчайзинг

Строим бизнес по рецепту

Множество великих брендов стали таковыми благодаря франчайзингу, самые фантастические состояния делались с его помощью. Родина этого метода построения бизнеса — США. Первым создать торгово-сервисную ...


1 ... 13 14 15 16 17