Результаты поиска:

Поиск по тегам: утка


Рецепты от шеф-поваровдичь

Закуска из запеченной утки

Рецепт от шеф-повара Зиннята Акбашева ИНГРЕДИЕНТЫ Кол-во порций - 1 Для утиного риета: Запеченная утка без кости - 70 г Горчица с зернышками - 10 г Домашнего майонеза - 30 г Мед - 10 г Крисп из ржаного хлеба - 2 шт. Для лимонно-базиликовой заправки ...

Теги

Рецепты от шеф-поваровГрудка утиная

Грудка утиная

Утку и цикорий выложить на тарелку, сверху украсить цедрой и петрушкой, полить мясным соусом... Наименование Вес нетто, г Технология приготовления и оформления блюда Утка: Утиная грудка 180 Утиную грудку пожарить на растительном масле ( 1 ), посолить, поперчить, порезать на...


Рецепты от шеф-поваровутка

Томленая утка с яблочным пюре

Если у вас есть хорошая, качественная дичь, постарайтесь ее не испортить маринадами и всевозможными усложненными технологиями приготовления. Выбирайте правильные части туши и применяйте минимум тепловой обработки ИНГРЕДИЕНТЫ Филе утки – 200 г Устричный соус – 5 г Гвоздика...

Теги

Рецепты от шеф-поваровдичь

Равиоли с уткой и тыквой

Равиоли − традиционное блюдо Италии. Знатоки итальянской кухни предпочитают готовить его с тыквой, уткой и грибами, которые придают дополнительный вкус и насыщенный аромат ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка Утка жареная - 350 г Лисички или любые другие грибы, тушеные с четырьмя зубчиками...


Рецепты от шеф-поваровутка

Охотничий грибной суп с уткой

Суп для настоящих охотников − наваристый, полезный и весьма аппетитный! ИНГРЕДИЕНТЫ Утка целая - 1 шт. Корень сельдерея - 120 г Перец душистый - 1 ст. л. Лист лавровый - 2 шт. Чеснок - 1 шт. Морковь подпеченная - 1 шт. Лук подпеченный репчатый - 2 шт. Морковь свежая - 1 шт. Лисички - 40...


1