Поиск по тегам: сырные тренды
Премиальный твердый сыр Dürr от «ЭкоНивы»
«ЭкоНива» — лидер по производству молока в России и Европе, производитель натуральной продукции из молока высшего сорта с собственных ферм В октябре 2021 года компания запустила продажи твердого сыра Dürr 6 месяцев выдержки. Он назван в честь президента «ЭкоНивы» Штефана Дюрра. Dürr — это премиальный твердый сыр российского происхождения категории «бергкезе». Он производится на заводе «ЭкоНивы» в Воронежской области с использованием специальной заквасочной культуры Brevibacterium linens. При размножении...
В ряду отличников: главные сыры фастфуда
... блюд, пирогов (хачапури). Невысокая отпускная цена и большие возможности по использованию на кухне делают эти сыры универсальным продуктом. СЫРНЫЕ ТРЕНДЫ В конце прошлого года отдел маркетинговых исследований BNP Media провел опрос среди ведущих игроков отрасли, чтобы определить,...