Поиск по тегам: стоп-кризис
Оказались ли региональные рестораны готовы к карантину
Евгений Реймер: «Какова цена вынужденной самоизоляции» Ситуация, с которой мы столкнулись, больше напоминает идеальный шторм: экономический кризис, рост курса доллара, распространение коронавируса и, как следствие, появление паники — сценарий для фильма-катастрофы. ТУМАННЫЕ...
Какой будет ресторанная индустрия в новых условиях?
Елена Меркулова. «Выживет лишь эффективный бизнес» Конечно, когда закончится карантин, люди вновь начнут ходить в рестораны. Но все равно из-за кризиса покупательская способность будет падать, и сегменту fine dining придется очень непросто. Хочется верить, что вместе мы справимся...
Как «выходить» из кризисной ситуации?
Игорь Бухаров: «Кризис заставляет задуматься о том, что нужно изменить» Нынешний кризис — пятый в моей трудовой деятельности, и я смотрю на него философски и понимаю, что это — окно возможностей. Если сконцентрировать в себе все силы, найти себе соинвесторов и партнеров, то...
Почему государство должно помочь бизнесу в «уникальной ситуации»
Критический минимум уже наступил Во время нынешнего кризиса приостановлен источник доходов как у бизнеса, так и у населения. И это только начало, так как впереди нас ждет время, когда предприятиям нужно будет платить аренду и налоги, людям выплачивать ипотеку, исполнять долговые...
Можно ли вернуться в строй после кризиса «в квадрате»?
Ищем выход вместе Маргарита Костеева Президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Любые кризисы преобразуют рынок. Каждому из нас придется бороться за бизнес. В зоне риска находятся абсолютно все. Мы понимаем, что после завершения карантина рынок будет другим. Но мы готовы...
Как восстанавливать работу индустрии питания после самоизоляции?
Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов После окончания режима самоизоляции первыми Роспотребнадзор рекомендовал открыть кафе площадью не более 50 кв. м с максимум пятью столиками на одного-двух человек...
Как сети кофеен планируют восстанавливаться после кризиса?
Группа «Шоколадница» разрабатывает модель перезапуска бизнеса Группа «Шоколадница» из-за кризиса готова закрыть почти половину кофеен - прежде всего, в торговых центрах и там, где не сможет договориться о льготах по аренде. Процесс оптимизации сети компания начала еще в...
Как сохранить заведения в ситуации экономической нестабильности и временного снижения спроса?
Онлайн-сессия для топ-менеджеров и предпринимателей по цифровизацию ресторанного бизнеса 24 апреля состоится трехчасовая онлайн-сессия, посвященная цифровизации, реорганизации и инновациям в ресторанном бизнесе. Мероприятие пройдет с 18:00 до 21:00 на нетворкинг-платформе Цифрового...