Поиск по тегам: стандарты
Перемены — без саботажа и негатива
... подготовки необходимо заручиться поддержкой самых надежных сотрудников, активно вовлекая их в процесс разработки новых правил. Затем, когда стандарты полностью готовы, наступает время ознакомить с ними весь персонал на общем собрании. Если невозможно собрать всех сразу, то следует ...
Отель: слагаемые комфорта
... отеле. Впрочем, клиент должен «подпитываться» новыми приятными впечатлениями. Это важный метод стимулирования его к новым визитам в отель Стандарты качества жизни гостя – привычные для него представления о достойном уровне условий проживания, питания, сервиса. Огромное значение ...
Стандарты работы ресторанной сети
Если говорить о стандартах, которые особенно важны в условиях ресторанной сети, то все закладывается в самом начале — это исходящее сырье и качество продуктов. Когда у вас много ресторанов, нужно хорошо понимать, каким образом будет контролироваться входящий продукт для выдачи единого стандарта гостю. Разветвленная ресторанная сеть — это не сотовые телефоны или продуктовый магазин, это особенная тактика и стратегия, какие-то определенные решения. Например, бывают стратегически важные продукты:...
Что такое стандарты
... отличного обслуживания и эффективного руководства, предлагая большой выбор услуг, отвечающих международным стандартам. Но что же это такое — стандарты? Стандарты — это характеристики, которые требуются от товара или услуги на основании того, чего ожидают и за что готовы платить ...
Стандарты в ресторане - инструмент увеличения прибыли
Как разработать стандарты в соответствии с ожиданиями гостя? Цель любого предприятия, оказывающего услуги по питанию (будь то ресторан, кафе, бар, или же ...
Оправдать ожидания гостя
... отдела маркетинга и продаж ГК «Ока» Светлана Шестернина. - К настоящему времени все ведущие участники нижегородского рынка разработали стандарты предоставления гостиничных услуг». Правда, все они понимают, что пока не могут соперничать с уровнем обслуживания западных гостиничных ...
Три страшные буквы
... стандартизации, сертификации, оценки соответствия товара, – продолжает Руслан Крюков. С этим мнением согласен и Джерри Рудитцер: - Со временем все стандарты заменятся техническим регулированием. Это сделано для того, чтобы приблизить ситуацию к европейскому образцу, и связано со вступлением ...