Поиск по тегам: сетевые рестораны
Александр Раппопорт превратит «Воронеж» в сеть
В 2016 году откроется до 5 ресторанов с воронежской говядиной в столице Александр Раппопорт планирует тиражировать успех ресторана «Воронеж» в столице. В этом году запланировано открытие 4–5 ресторанов в Москве. Дальнейшее развитие сети будет зависеть от конъюнктуры рынка. Открытый в 2015 году «Воронеж» входит в мясной кластер Раппопорта: на первом этаже расположена одноименная закусочная, на втором – сам ресторан, а третий занимает обновленный «Мясной клуб». Мясо в России: где и как оно водится?...
McDonald’s начинает рефранчайзинг с Сибири
За год в России откроется еще 60 точек сети, а доля франчайзинговых заведений увеличится до 20% через пять лет McDonald’s решился на рефранчайзинг – продажу корпоративных точек действующим партнерам. В Новосибирске уже продано четыре собственных фаст-фуд ресторана генеральному директору «Инрусинвеста» Евгению Зенину. Стоимость сделки не разглашается. Собственные точки McDonald’s, выкупленные франчайзи, формируют эффективную базу для развития сети с проверенными поставками и подготовленным персоналом...
Рекламные уловки сетей разочаровали потребителей
Оказалось, что любители бургеров и пиццы помнят историю и умеют считать Сразу две крупные международные сети просчитались в своих маркетинговых затеях. Имя Сталина в промо-коде рекламной акции сети «Папа Джонс» возмутило россиян. А австралийский математик на простых примерах опроверг рекламу McDonald's о «бесконечных» бургерах. Какими бы курьезными не казались эти истории, они очередной раз доказывают, что IQ потребителей не стоит преуменьшать, а маркетинг ресторанов требует не только развеселой...
Малазийские рестораторы начали экологическую кампанию
Все остатки передаются для производства собачьих лакомств Владельцы сети fast casual ресторанов Bar B Q Plaza (16 заведений в крупных городах Малайзии) разработали оригинальную кампанию по переработке отходов. Рестораторы призывают гостей задуматься о том, «что можно сделать с оставшейся едой» в рекламных роликах и рассказывают о том, как уже борются за экологичность ресторанного бизнеса. Первым шагом решения проблемы стало сотрудничество Bar B Q Plaza с брендом PetPal (товары для домашних...
«Единая сеть питания» хочет кормить всех пассажиров страны
Бывший поставщик Минобороны нацелился на вагоны-рестораны «Единая сеть питания» (ЕСП), под управлением Андрея Шокина, претендует стать единственным партнером Федеральной пассажирской компании (ФПК) по обслуживанию вагонов-ресторанов и кафе-буфетов. Сейчас ЕСП уже обслуживает скоростные поезда «Сапсан». Рынок по железнодорожного питания оценивается в 15 млрд руб. в год. На ЕСП приходится 40% рынка (обслуживает поезда в Санкт-Петербург, Нижний Новгород) В данный момент Федеральная пассажирская...
Starbucks открылся в онлайн-режиме
Китайцы покупают кофейные купоны на Tmall Сеть Starbucks запустила интернет-магазин на площадке Tmall в Китае. Теперь подарочные карты кофеен, купоны на кофе, а также карты лояльности китайские гости могут приобрести в привычном и любимом в этом регионе формате он-лайн торговли. Сети прихорашивают блюда для удачных снимков в Instagram Открытие магазина – это часть digital стратегии сети, сообщает RetailStudio. Starbucks предполагает всерьез заняться электронной торговлей через различные каналы:...
Путешествие с лидером рынка
15–16 февраля пройдет уникальный РестоТур + РестоПрактикум по ресторанам легендарного «Росинтера» ИГ «Ресторанные ведомости» и «Росинтер Ресторантс Холдинг» организуют РестоТур + РестоПрактикум «Росинтер: Президент и его команда. 25 лет в лидерах» . Впервые участники получат возможность напрямую пообщаться с основателем ведущей компании ресторанного рынка России и СНГ Ростиславом Ордовским-Танаевским Бланко и блестящей командой топ-менеджеров холдинга «Росинтер». Путешествие начнется с приветственного...
Дело о банкротстве Эрика Шогрена прекращено
Основатель New York Pizza и Kuzina больше не должен 6 миллионов Арбитражный суд Новосибирской области прекратил производство о банкротстве новосибирского ресторатора американца Эрика Джона Шогрена . Признания его несостоятельным добивалась предпринимательница из Новосибирска Марина Зотова из-за просроченной задолженности в 6 млн руб. Разбирательство по делу даже не начиналось: в суд поступило ходатайство о замене истца. Правопреемником Зотовой стала Евгения Головкова, которая попросила о прекращении...
«Шашлыкoff» открылся в Казахстане
Сибиряки вышли на международный уровень В Астане открылся первый в этой стране гриль-бар сети «Шашлыкoff». Теперь в сети уже 26 заведений. Новый «Шашлыкофф» открыт по франшизе. Это седьмая франчайзинговая точка новосибирцев. Барбекю – это особая культура Владельцы сети – компания «SRP-group» – планируют открыть в Казахстане несколько заведений по франшизе. Вторая точка в этой стране откроется до конца 2015 года, по информации портала «Франшиза Инфо». Первый гриль-бар открылся в Новосибирске...
Мировые сети увлеклись дизайном
Фаст-фуд и кофейни открываются в новом оформлении McDonald’s в Гонконге открылся в экспериментальном дизайне. Вместо традиционных желто-красных тонов в оформлении используются серые оттенки, бетон, дуб и цинк. Как пишет портал Dezeen, проектом занималась австралийское дизайн-бюро Landini Associates. Архитекторы и художники решили поэкспериментировать – отказались от ярких цветов и графики на стенах, привычных любителям бургеров, и сконцентрировались на комфорте гостей. Дизайнеры называют этот...