Результаты поиска:

Поиск по тегам: сезонное меню


Новостисезонное меню

Топ-10 мест с сезонными блюдами в Москве

В меню ресторанов самое большое за весь год разнообразие овощей, фруктов, грибов, ягод. Чтобы ты не потерялась в выборе, рассказываем, что и где пробовать прямо сейчас Touch Если ты – фанат грибов, срочно найди время, чтобы заглянуть сюда. Шеф ресторана Никита Кузьменко придумал...

Теги

Новостисезонное меню

Сезонное меню столичных ресторанов

В ресторанах Москвы прогрессирует ностальгия по лету. На неделе с 5 по 11 сентября холод осенних вечеров пытаемся заглушить итальянскими блюдами с овощами и морепродуктами, новыми слабоалкогольными коктейлями и исключительно полезными грибами Лесное меню в Touch В ресторане...

Теги

Новостисезонное меню

Арбуз: сезонные предложения в московских ресторанах

... сезонный салат в стиле грузинской кухни: с сулугуни, ароматными травами и фундуком. Left Bank Pub Бренд-шефа Pub Life Group Алексей Турковский подготовил сезонное меню из 4 блюд с арбузом: салат с жареным арбузом, тигровыми креветками, тонкими слайсами огурца, кедровым орехом и соусом манго-маракуйя; ...

Теги

Новостисезонное меню

Сезонное меню от шеф-повара

Шеф-повар ресторана Must Вячеслав Гнедовский готовит к запуску специальное меню, насыщенное свежими сезонными локальными продуктами Известно, что сезонный продукт, а тем более локальный — это всегда про пользу: чем меньше времени проходит с момента сбора урожая до попадания...

Теги

Новостисезонное меню

В московских ресторанах вводят новые сезонные меню

С наступлением холодного времени года московские рестораны вводят новые позиции в меню с акцентом на насыщенные сытные блюда с сезонными продуктами. Ladurée a-la Russe, «Жажда крови» и М2 Organic Club рассказали “Ресторанным ведомостям” о своих новинках В ресторане Ladurée a-la Russe шеф-повар...


НовостиЧайхона №1

Блины 24 часа в сутки

Масленица в «Чайхоне№1» В «Чайхоне№1» Тимура Ланского проводят семидневный блинный пир: все от слоеных тортов до румяной классики со сметаной и красной икрой. Во всех чайханских проектах на масленицу блины будут выпекать стопками. С пылу с жару приготовят традиционные пшеничные...

Теги

Новостисезонное меню

Зима Sugar Free: согревающие новинки в «Без рецепта»

Сезонные напитки деликатной кухни Какая зима на вкус? Шеф-бариста Роман Дождев кафе деликатной кухни «Без рецепта» ответил на вопрос наглядно: ягодные, травяные и даже еловые чаи, некофейный кофе и кофе, как он есть, густой какао и все вкусы сезона. Все – абсолютно без сахара...


Новостишеф-повар

Первый в Москве сезонный раздел в меню «Честной Кухни»

Полное самообеспечение – собственные фермерское хозяйство, охотничье угодье и прилегающий к нему лес «Помните о сезонах, и ваша жизнь будет богаче в четыре раза», Петр Вайль и Александр Генис. Сергей Ерошенко поставил в Москве «Честную Кухню» и первым перешел на полное самообеспечение...


Личный опытсезонное меню

Летнее меню

Какие нынче тренды в тренде? Сезоны в России не только часто меняются, но и резко отличаются друг от друга. Но надо ли рестораторам поспевать за ними, меняя ассортимент блюд в меню в зависимости от погоды за окном? Как к этому отнесутся постоянные гости? ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Если...


Продукты и ингредиентысезонное меню

Малиновое пюре

Современное решение сохранения свежего вкуса ягоды Малиновое варенье всем прекрасно знакомо. Нет смысла убеждать в том, что в процессе варки от полезных свойств ягоды остаются крохи, а высокий, до 60 процентов, уровень сахара мало что оставляет и от вкуса. Малиновое пюре —...