Поиск по тегам: ресторанный бизнес
Почему ограничение на посещение кафе просуществовало только три недели
Московские власти отменили систему QR-кодов В столичном регионе с понедельника отменили QR-коды в кафе и ресторанах. Почему система QR-кодов проработала в Москве только три недели и как бизнес отреагировал на решение властей, разбирался РБК. С понедельника, 19 июля, в Москве отменяется система QR-кодов, объявил мэр Москвы Сергей Собянин в эфире телеканала «Россия 24». Это решение мэрия приняла совместно с правительством, рассказали РБК два источника, близких к московским властям. Собянин 16 июля...
Сколько процентов выручки потеряли рестораны за время действия QR-кодов
Рестораны Москвы без веранд за время действия кодов потеряли 60-85% выручки Об этом сообщил статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, чьи слова передала пресс-служба. «В среднем для ресторанов, особенно без летних веранд, падение выручки составило от 60 до 85%, в то время как выручка части точек общепита быстрого обслуживания, пиццерий, традиционно работавших "на вынос", даже немного прибавила по отношению к периоду до введения кодов для посетителей»...
Что предложил вернуть Президент ФРиО
Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров предложил вернуть льготную программу кредитования для компаний из пострадавших отраслей в качестве меры по сохранению персонала заведений общепита Ранее для пострадавших в пандемию предприятий и социально ориентированных некоммерческих организаций действовала кредитная программа с льготной ставкой 2% годовых (ФОТ 2.0). В марте 2021 года ее сменила программа кредитования ФОТ 3.0, предполагающая выдачу кредитов под 3% не до...
Бизнес попросил правительство России и Москвы поддержать рестораны
Бизнес направил письмо премьер-министру Михаилу Мишустину и мэру Москвы Сергею Собянину Бизнес направил письмо премьер-министру Михаилу Мишустину и мэру Москвы Сергею Собянину с просьбой разработать для ресторанной отрасли временные меры поддержки, в том числе льготы на оплату труда, аренды и налогов, так как ведение QR-кодов привело к исчезновению посетителей и падению доходов заведений общепита на 60–90%. Об этом сообщает газета «Коммерсант» со ссылкой на копию соответствующего письма от имени...
Как упали продажи в ресторанах и кафе после введения QR-кодов
«Удар по качественным ресторанам»: результаты первой недели с QR-кодами За первую неделю с QR-кодами в Москве объем продаж в ресторанах и кафе упал вдвое, а средний чек — на 10%, показывают данные аналитического ресурса «Чек Индекс» (проект «Платформы ОФД»). При этом число онлайн-заказов выросло почти в 2,5 раза. Как заявил «Газете.Ru» уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в столице Сергей Миронов, основной удар пришелся по «качественной гастрономии», а общую статистику смягчил рост доставки...
Что предложили рестораторы Москвы
Рестораторы предложили продлить посещение летних веранд в Москве без предъявления QR-кодов Рестораторы считают целесообразным продлить посещение летних веранд в Москве без предъявления QR-кода, сообщил РИА Новости вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов. В Москве с 28 июня посещать заведения общепита и массовые мероприятия с численностью более 500 человек могут только граждане, которые вакцинировались от коронавируса...
Рестораторы будут конкурировать «на дому»
«Якитория» и «Тинькофф Касса» рассказали об изменениях потребительских предпочтений в условиях усиления ограничений Ресторанный бизнес переживает очередную трансформацию – в связи с ухудшением эпидемиологической обстановки столичными властями было принято ...
Кому в Москве разрешили посещать заведения общепита
Ситуация с коронавирусом в городе остается очень сложной Мэр Москвы Сергей Собянин во вторник, 22 июня, объявил, что в столичные заведения общепита с 28 июня смогут попасть только те клиенты, которые сделали прививку от коронавируса, переболели COVID-19 в течение последних 6 месяцев или сдали ПЦР-тест на отсутствие инфекции. Последний документ, как указал градоначальник в своем блоге, действует три дня. Он отметил, что в последние несколько дней власти Москвы совместно с представителями столичного...
Прибыльный ресторан в загородном отеле — миф или реальность?
Нина Макогон. Директор по информационной политике Федерации рестораторов и отельеров России, владелец кадрового агентства rabotarestoran.ru, автор книги «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере» Гастротуризм уверенно развивается по всей России. Но не все владельцы загородных отелей могут похвастаться прибыльностью своих ресторанов. Именно поэтому сегодня я поделюсь с вами историями двух проектов, которые по праву могут гордиться результатами своей работы. Ольга БАРАНОВА Основатель и автор концепции...
Могут ли чат-боты помочь ресторанному бизнесу
Антон Удодов. Основатель агентства KURAGA Наш родной российский Telegram одним из первых среди всех мессенджеров открыл возможность создавать ботов. Сейчас в Telegram их более 100 тысяч с совершенно разной направленностью. Но мы рассмотрим исключительно феномен чат-ботов, которые помогают бизнесу. ПЫЛЕСОС ДЛЯ СПАМА Есть боты игровые, боты-ассистенты, боты — почтовые ящики, перекочевавшие из Instagram марафоны, боты, которые ботают… Можно найти бот, который ставит таймер, бот, который расставляет...