Поиск по тегам: работа с отзывами
Если вас критикуют…
Один мой приятель вот уже больше десяти лет владеет сетью пиццерий, специализирующихся на доставке. Помимо пицц предлагает другую простую еду и питье — сэндвичи, салатики, пиво, колу… Основной потребитель его продукции — молодежь, студенты. Готовятся к экзаменам и знай себе пиццу по телефону заказывают. И вот года три-четыре назад говорю я ему: «Тебе обязательно нужно сделать аккаунты в социальных сетях. Ты посмотри — твоя публика очень интернет-активная; ходят, ездят в метро, едят, уткнувшись в...
Какие рестораторы — такие и критики
Ровно год назад в Краснодаре состоялось знаменательное событие. Известный в городе человек, бизнесмен, интернет-деятель, а в свободное время — фотограф и боксер, Борис Мальцев создал портал под названием «Кублог». Такую краснодарскую городскую афишу в новом формате, объединяющем профессиональный обзор событий с интерактивностью соцсетей. Ну и завел в нем раздел ресторанной критики. Договорился с несколькими авторами, работающими под псевдонимами, чтобы ходили те по ресторанам и...
Как заработать на жалобах гостей
Если верить данным национальной ассоциации розничного маркетинга США, 95% недовольных клиентов ресторанов возвращаются, если их проблема решена быстро и эффективно Представьте себе, что вы продаете высококлассный продукт и совершенно не сомневаетесь в том, что он нравится клиенту. Ваша пицца (бургер, мороженое) — лучшая в городе. Но в один прекрасный день ресторан по соседству закрывается, и толпа новых голодных гостей устремляется к вам. И в тот же момент из-за ремонта в соседнем помещении обрубается...