Результаты поиска:

Поиск по тегам: продукты и ингредиенты


В фокусена новом витке

Как наладить сотрудничество фермеров и ресторанов

Илья Елпанов. Сооснователь онлайн-агрегатора малых производителей и хозяйств «Ешь Деревенское» Рынок здорового питания ежегодно набирает обороты. А вместе с ним растет популярность фермерской продукции — люди покупают ее из-за повышенных требований к качеству. Мы не в силах...


Новостизаказ продуктов

Как рестораторы помогают разнообразить повседневное меню дома?

Рестораны начинают доставлять полуфабрикаты и продукты питания Maison Dellos открыл новый веб-сайт, на котором можно купить и заказать доставку фирменных полуфабрикатов и продуктов, которые используют шефы при приготовлении блюд из меню ресторанов холдинга. Предложения на сайте...


Новостипродукты и ингредиенты

9 худших пищевых тенденций, которым лучше остаться в 2019 году

Модные штуки, которые многим уже порядком поднадоели Радужные торты с единорогами, чёрные бургеры и приторно сладкие монстршейки – вот некоторые модные штуки, которые многим уже порядком поднадоели. Довольно им красоваться в соцсетях, меню и на витринах! В наступающем новом...

Теги

Новостипродукты и ингредиенты

Гастротур «Черноморская соль» прошел при поддержке Тоrk

Новый кулинарный бренд Черноморского побережья Уникальный гастрономический тур «Черноморская соль» по курортным городам юга страны был организован в сентябре Гильдией шеф-поваров Черноморского побережья. На протяжении всего гастрономического путешествия шеф-поварам...

Теги

Новостиэкология

Переработку пищевых отходов запустят в петербургских ресторанах

Экологический проект на основе современных технологий Как сообщает horeca-magazine, В Санкт-Петербурге стартует проект по переработке пищевых отходов в ресторанах. Первым его запустит ресторан на проспекте Добролюбова. Данный проект нацелен на сокращение пищевых отходов. Отмечается...

Теги

Новостишеф-повар

Первый в Москве сезонный раздел в меню «Честной Кухни»

Полное самообеспечение – собственные фермерское хозяйство, охотничье угодье и прилегающий к нему лес «Помните о сезонах, и ваша жизнь будет богаче в четыре раза», Петр Вайль и Александр Генис. Сергей Ерошенко поставил в Москве «Честную Кухню» и первым перешел на полное самообеспечение...


Рейтингипродукты и ингредиенты

Топ-10 трендов 2019 года

Тренды в масштабе страны с точки зрения Ирины Авруцкой. Ежегодно я определяю десять явлений, которые, на мой взгляд, будут наиболее активно развиваться в следующем году. Однако не стоит путать тренды и популярные продукты. Тренд не всегда в авторитете у массовой аудитории...


1