Результаты поиска:

Поиск по тегам: продвижение


Новостисетевые рестораны

Ресторанный маркетинг: ставка на Рунет

Рестораны наращивают аудиторию в сети «ВКонтакте» В условиях кризиса и падения продаж рестораторы все больше надежд возлагают на социальные медиа. По данным исследования РБК.research «Ресторанные тренды в России 2015-2016 гг.», сеть KFC за год (с мая 2014 по июнь 2015) нарастила число своих подписчиков «ВКонтакте» более чем на 27 тыс. человек до 128,9 тыс. McDonald's за этот же период увеличил аудиторию в два раза – с 67 тыс. до 131,5 тыс. человек. Самые впечатляющие результаты продемонстрировал...


Новости партнеровPIR Expo

Экспансия вашего успеха

Вы успешный ресторатор? Хотите быть узнаваемым? Достигли вершины ресторанного бизнеса? Мечтаете о новых свершениях? Ресторанный форум «Экспансия успеха» создан специально для рестораторов, которые не намерены останавливаться на достигнутом и планируют развивать свой успех. Только два дня: выступления от звезд индустрии, советы по персональному брендингу, «фишки» по повышению прибыльности ресторана и накопленный опыт в деталях. 5 октября специальный проект «Встреча со звездой» – лицом к лицу с гуру...

Теги

Маркетинглояльность

Почему не работают традиционные технологии управления лояльностью

Фрагмент из книги Ирины Авруцкой «Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга» Маркетинговые акции, мероприятия, гостевые карты с бонусами или скидками – это "оружие" так или иначе присутствует в арсенале каждого ресторатора. Но традиционные системы лояльности в ресторанном бизнесе сегодня уже не работают. Почему так происходит? На это есть как минимум шесть причин. 1. ТРАДИЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ БАЗИРУЮТСЯ НА ПЛАСТИКОВЫХ КАРТАХ Как уже было сказано, сегодня практически...


Маркетингсоциальные сети

Негативные комментарии в интернете: как извлечь из них пользу

Негативные комментарии могут улучшить репутацию вашего ресторана: просто нужно уметь с ними работать Во-первых, оцените их объем – десятки или сотни. Если негативных комментариев значительно меньше, чем положительных, то не стоит придавать им значения. Угодить всем невозможно. Но если все комментарии о вашем заведении будут положительными, у аудитории возникнут сомнения в их подлинности и объективности. Поэтому наличие небольшого процента негатива даже полезно. Принципиальное значение имеет то...


Маркетингсоциальные сети

Как не надо продвигать ресторан в соцсетях

Сто процентов информации в вашем аккаунте должно быть связано с вашим рестораном Побывал я недавно в одном московском ресторане. Нормальный ресторан итальянской кухни. Еда вкусная, цены в адеквате. Но людей, увы, мало. «А как вы себя двигаете? — спрашиваю. — Страница в Фейсбуке у вас есть?». «Есть, — отвечает хозяйка. — И в Фейсбуке, и Вконтакте. Но они не работают!». Открываем страницу в Фейсбуке, начинаем ее листать, и сразу ясно, что это не страница, а профанация какая-то. Да, публикации на...

Теги

Маркетингонлайн-сервисы

Digital: маркетинг-канал номер один

Нужен ли ресторану полноценный интернет-сайт? Как развивать онлайн-продажи, использовать по максимуму возможности социальных медиа и управлять лояльностью через мобильные приложения? Цифровые технологии прочно вошли в нашу жизнь, и теперь уже сложно спорить с тем, что так называемый digital стал маркетинг-каналом номер один практически для любой индустрии. Условно этот канал коммуникации можно разделить на три направления: Web 1.0 — сайт, реклама в интернет, e-mail маркетинг и онлайн-продажи (e-commerce);...


Маркетингреклама ресторана

Каналы коммуникации — классика XX века

... выбора маркетинговых инструментов и технологий, как сегодня, а набор опций ограничивался тремя базовыми каналами коммуникаций: внутреннее продвижение (реклама продуктов и промо внутри стен заведения, коммуникация на фасаде); ATL (аббревиатура от английского Above The Line, означающая ...


Маркетингсезонное меню

Как разработать маркетинговый календарь

... количества гостей за одним столом и понижению затрат в пересчете на человека? Или ваша ценовая политика, направленная на уменьшение цен или продвижение недорогих продуктов? В любом случае этот показатель оставляет поле для размышлений. МЕНЮ И ПРОМО О методике создания промо подробно ...


Проблемы и рекомендациипродвижение

Целевая аудитория – ключ к успеху в кризис

Все смешалось в нашем ресторанном бизнесе, как в доме Облонских. Рубль скачет, цены на продукты растут, арендодатели упираются, словно триста спартанцев, а потоки клиентов меж тем тают подобно золотовалютным запасам. Уже вышли аналитические статьи, что в наступившем году закроется чуть ли не каждый четвертый ресторан и апокалипсис на нашем рынке близок, как программа «Спокойной ночи, малыши!». Наверное, так оно и есть. Но почему тогда, невзирая на все шторма, не перестают открываться новые заведения?...


Маркетингпромо-акции

Промо-акций не существует

Все мы регулярно используем термин «промо-акция» в своем лексиконе. Но попробуйте узнать у коллег, что стоит за этим понятием, и вы услышите множество версий К сожалению, ресторанный маркетинг в нашей стране формировался вопреки мировым стандартам индустрии, без ориентации на западные технологии. А ведь, как и любая другая прикладная дисциплина, он имеет многолетнюю историю развития, терминологию и стандарты. Взяв их на вооружение, даже неопытный предприниматель может существенно упростить свою...