Результаты поиска:

Поиск по тегам: поставщики


Новостипоставщики

Где можно найти поставщиков для ресторанов

Сервис бесплатного подбора поставщика для ресторанов заработал в столице, благодаря ему представители общепита могут приобрести продукцию напрямую у производителей, сообщил руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк «Москва ежегодно потребляет...


Новостипродукты питания

Поставщики продуктов считают требования к сроку годности слишком жесткими

Из-за нестабильности потребительского спроса и заказов продуктов питания со стороны ритейлеров производители и поставщики просят крупные сети ослабить требования по остаточному сроку годности товаров Поставщики уверяют, что предложение не отразится ...

Теги

Новостикризис

В поисках новых поставщиков

Рестораторы РФ налаживают взаимодействие с производителями овощей, фруктов, текстиля и вина из Узбекистана. Об этом 7 апреля сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров «Нас интересуют овощи, фрукты, орехи. В Узбекистане есть целые агропромышленные...


В фокусересторанный бизнес

Шеф-повара и рестораторы в поисках российской продукции!

11-12 апреля Некоммерческая Ассоциация «Сообщество шеф-поваров «Шефс Тим» (Команда шефов) проведет в Москве “Chefs Team Forum. В России — есть!” в формате интенсива с представителями отрасли Тематические блоки форума: МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ : Разговор о мерах поддержки предпринимателей ИНСТРУМЕНТЫ...


Новостиресторанный бизнес

Как быстро найти поставщика

... одной платформе, чтобы поддержать индустрию. Рестораторы и топ-менеджеры ресторанных групп расскажут, как сейчас действовать, а лучшие поставщики предложат локальную продукцию» , — сказано на сайте проекта. Платформа была впервые запущена в 2020 году во время локдауна, введенного ...


Личный опыт«Шоколадница»

Как правильно выбрать поставщиков для ресторана?

Предвосхищаем риски Александр Еремин Директор производственного департамента Группы компаний «Шоколадница», CEO Food Consulting Group Начинающим рестораторам нужно знать самый простой алгоритм действий, чтобы получить максимальные скидки от действующих и потенциальных компаний...


Проблемы и рекомендацииоптимизация затрат

Ресторанный бизнес без потерь

Оптимизация food cost. ТОП-5 «Зарабатывать больше, чем тратить» — вот простое определение экономической эффективности. Знание реальной стоимости любого из пунктов меню — один из основных, но нередко упускаемых из виду аспектов работы прибыльного ресторана. Эта формула помогает...


Менеджментресторанный бизнес

Кто отвечает за будущее?

... масштабные исследования рынка, выясняем предпочтения потребителей, прогнозируем гастрономическую моду, смотрим, что могут предложить наши поставщики ингредиентов. Затем прорабатываем массу новых рецептов. Недостаточно просто определить профиль вкуса и добавить специи в основу: ...


В фокусепоставщики

Разговор по-крупному

... только для того, чтобы периодически приводить поставщика в чувство, показывая ему, что он как-то позабыл своевременно снизить вам цену. поставщики повысили цены на продукты — надо провести переговоры ЭТАПЫ ОТНОШЕНИЙ effektivnye_peregovory_v_restorannom_biznese Что я делаю, когда начинаю работать ...


НовостиEXPOHORECA

Профессионалам на заметку…

С 2 по 5 марта 2017 в Санкт-Петербурге пройдет международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa ExpoHoReCa – это бизнес-пространство, объединяющее производителей, поставщиков и потребителей товаров и услуг – от региональных продуктов питания до современного оборудования...