Поиск по тегам: пекарня
Как рестораны и пекарни Москвы меняют формат работы с клиентами?
... огромный опыт по работе при падении покупательской способности. <...> Мы надеемся, что справимся и сейчас», - сказал он. Вирус пирогам не помеха Пекарня «Любовь Пирогова», созданная на основе семейных кулинарных традиций, смогла подобрать «антикризисную» модель работы условиях коронавируса,...
Россия – Франция 1:1
Где пекарням легче выживать в конкурентной среде? Хлеб всему голова. И похоже, не только на столах потребителей, но и в целом на рынке фудсервиса....
Как открыть свою пекарню
... примере просчитает объем инвестиций и срок их возврата. kak_otkryt_pekarnyu_konditerskuyu_v_restorane_i_bez_nego МЫ ПОЙДЕМ СВОИМ ПУТЕМ Не менее важно решить, чем ваша пекарня будет отличаться от конкурентов или от супермаркетов с собственным производством. Изучите местный рынок, предложите то, чего нет ...
Хлеб — всему голова
... буквально предопределило формат работы и загруженность производства. И не дало предприятию утонуть, как это произошло со многими другими пекарнями на рынке. Переезд с Даниловского рынка — мощной и раскрученной точки с высоким трафиком и наличием b2bклиентов в непосредственной ...
«Робин Сдобин» переформатирует бизнес
Новое направление в собственном бизнесе Владелец компании «Робин Сдобин» (входит одноименная сеть киосков фастфуда, кафе «Моне», «Рокабу» и др.) Александр Губарев сообщил, что с января компания начала активно осваивать новое для себя направление бизнеса — запустила сеть пекарен со средним чеком от 78 до 96 рублей. Пока это дополнение к существующему бизнесу, но не исключено, что новое направление станет основным форматом работы. По словам Губарева, если раньше по новым точкам удавалось выходить...
Московские рынки переходят на новый формат
... интерьерных новаций, на рынке, в соответствии с последними трендами, открылся гастрономический фудкорт. На площадке уже работают кофейня Camera Obscura, пекарня «Батон», проекты Fish and Crab, «Оджахури» и Mitzva. Переход в новый формат стал поводом для появления ярких и интересных лиц, и по утверждению ...
Американские пекарни ушли с российского рынка
Планы российской экспансии Magnolia Bakery не выполнены Заведения американской сети Magnolia Bakery закрылись в России. На официальном сайте компании в перечне локаций отсутствует Москва. О закрытии кофеен в ТЦ Мега Теплый стан и на Кузнецком мосту стало известно из социальных сетей, сообщает «Особое блюдо» . Сеть премиальных пекарен пришла в Россию в 2014 году. При старте владелец и гендиректор компании Стив Абрамс говорил, что Россия станет для Magnolia Bakery «большой игрой», и обещал, что...
Пекари из Сибири представили Россию на Чемпионате мира в Париже
... написали наши конкурсантки на своей странице в социальных сетях. Привнесите яркий акцент в меню, используя эксклюзивные рецепты выпечки Пекарня «Хлебный двор» — это семейный бизнес красноярской предпринимательницы Татьяны Калюга. На рынке компания уже 15 лет. В данное время ...
Baker D. Chirico
Функциональный и оригинальный интерьер придумали для пекарни Baker D. Chirico в австралийском Карлтоне Функциональный и оригинальный интерьер придумали для пекарни Baker D. Chirico в австралийском Карлтоне, помещение которой выглядит как огромная корзинка для хлеба. Главная деталь лаконичного и уютного внутреннего убранства - волнообразные деревянные планки на потолке и стенах, с помощью которых дизайнеры визуально расширили узкое вытянутое помещение. Планки разной ширины, расположенные на стенах...
Хлеб away
... давно открылась в Саратове, автор проекта Виктор Корякин исходил из простой, но всем известной истины – хлеб всему голова. Кондитерская пекарня предлагает своим гостям хлеб, булочки и пирожные всех возможных видов. Все печи находятся за огнеупорным стеклом, что позволяет наблюдать ...