Поиск по тегам: открытие
Ресторанный холдинг «Тигрус» открыл два новых заведения в ТЦ «Европолис» и «Ривьера»
Сразу два столичных торговых центра пополнились проектами ресторанного холдинга «Тигрус». Итальянский ресторан «Остерия Марио» и грузинское бистро «Швили» в формате кобрендинга заработали в ТЦ «Европолис». Еще один «Швили» открылся в ТЦ «Ривьера». «Остерия Марио» специализируется на итальянской кухне, а «Швили» — на грузинской. Концепции работают в сегменте casual dining — сочетание демократичной ценовой политики и высокого уровня сервиса и качества блюд. Заведения в ТЦ «Европолис» занимают пространство...
«НЕО» — ресторан открытий в Павильоне «АТОМ» на ВДНХ
... совместно с фондом «Атом» и при поддержке госкорпорации «Росатом». Это первый проект команды Реймера на московском ресторанном рынке. Открытие ресторана «НЕО» совпало со стартом на ВДНХ международной выставки-форума «Россия». Автором концепции стал основатель ассоциации ...
О чем новое кафе от создателей ресторанов «Урюк»?
На Сущевском валу, 18 открылся новый проект от создателей ресторанов «Урюк» — «Мокпан». «Мокпан» — одноименное название популярного во всем мире жанра видеоблога, зародившегося в Корее, и представляющего собой трансляцию поедания блюд на камеру. Философия кафе «Мокпан» заключается в том, чтобы создать пространство, где люди могут наслаждаться едой и общением с друг с другом. Здесь нет места для одиночества или разобщения. Здесь каждый найдет только дружелюбие и гостеприимство. В меню «Мокпан» представлены...
Mr.Lee Аркадия Новикова возобновит работу
Заведение, некогда работавшее на Кузнецком Мосту, в ближайшее время получит второе рождение на новом месте. Паназиатский ресторан Новикова, располагавшийся напротив ЦУМа, закрылся в конце 2020 года, во времена еще бушевавшей пандемии, из-за которой особенно страдал общепит. На том же месте прекратили работу культовые Vogue Café и «Камчатка», также входившие в Novikov Group. Бизнесмен тогда заявлял, что компания не смогла договориться с хозяином помещения из-за высокой арендной платы, которую он...
Вселенная новых ощущений в чайной TIN
Необычный чайный проект TIN открылся на Большой Бронной, в 50 метрах от метро Пушкинская, рядом с первым российским Макдональдс. Желтая каплеобразная вывеска, яркий интерьер, команда в дизайнерской форме – тут словно всё с другой планеты и подыгрывает главному герою – какому? В меню 8 разделов и 26 разных напитков. Большинство готовятся на основе чая – 13 сортов из разных стран: Китая, Тайланда, Японии и России. Тут и ферментированные пуэры, и улуны, и матча, и даже белый чай “Снежный кузнечик”...
Подходящее время для открытия «винного дисконта»
Бар «Винфак» с российским вином от создателей «Сюра» и «Винного базара» откроется 1 декабря «Винный факультет» (или просто «Винфак») — это новый проект Никиты Фомкина («Сюр», «Интеллигенция», «Аренда»), Евгении Качаловой («Винный базар») и ресторанного критика Михаила Лопатина. Об писали еще в начале сентября, но с тех пор концепция изменилась — как минимум отказались от кухни в пользу «Кафедры крепкого», бара внутри бара. «В “Винфаке” будут предлагать в основном российское вино, причем настрой...
Есть ли смысл открывать заведение в кризис
... Bistro (март 2021 года) и ресторан Sage (декабрь 2021 года) — совместный проект Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова. fastfud_na_million_made_in_russia_region Любое открытие заведения сопровождается определёнными сложностями, связанными с формированием меню, набором правильного персонала и, конечно ...