Поиск по тегам: оленина
Салат с олениной
... Огурец Помидоры черри Лук-шалот Апельсин Салат микс (лоло-росса, фризе, руккола, корн, радичио) Соль, перец Соус песто Масло оливковое Оленина (филейная часть) Соус устричный Соус терияки Сервировка Орех кедровый Крем бальзамический 20 30 25 5 20 30 по вкусу 20 по необходимости ...
Оленина со свекольным муссом и соусом из черной смородины
... сезонными овощами, ягодами, орехами: это насыщенное мясо нуждается в ярком соусе, например, из красного вина или смородины ИНГРЕДИЕНТЫ Оленина (филе) – 140 г Свекла – 50 г Морковь – 30 г Мед – 10 г Чеснок – 3 зубчика Сметана – 20 г Корень сельдерея – 20 г Черешня – 7 ягод (без косточек) ...