Поиск по тегам: оборудование
Первая скрипка или литавры?
Глеб Щербаков о роли света в оркестре ресторанного бизнеса. Основатель и директор компании «LEDBOX» . Эксперты по освещению» совмещает опыт и компетенции в управлении бизнесом, коммуникациях и собственно в проектной светотехнике. Совмещение экспертизы в этих областях дает возможность твердо стоять на всех трех ногах, а в сочетании с опытом работы в проектной светотехнике, насчитывающим уже два десятилетия, предлагать рынку HORECA уникальную экспертизу и ноу-хау. Рестораторы часто не отделяют освещение...
FRANKE Mytico: провокация покупки или эволюция?
Кофе стал неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, превратившись из просто напитка в каждодневную традицию. Индустрия кофе стремительно развивается, отвечая растущим запросам потребителей, которые становятся все более искушенным и открытыми для новых вкусовых ощущений. Кофейная сфера неуклонно совершенствуется, а профессионалы неустанно работают над улучшением качества кофе и углублением своих знаний о нем. С каждым годом кофе становится все более изысканным, а его приготовление — отточенным...
Где общепиту искать современное оборудование
... смену отраслевым мероприятиям пришли интернет-платформы. По данным опросов, все больше предпринимателей предпочитают искать необходимое оборудование для открытия новых точек на онлайн-площадках. Аудитория категории «Оборудование для бизнеса» на Авито уже превысила 7 млн уникальных ...
Обзор мармитов для отелей и кейтерингов с Алексеем Гольдиным
... люди выбирают отель. Но для качественной «шведки» нужна не только команда профессионалов. Немаловажно и оснащение кухни разнообразным оборудованием, в том числе для правильного хранения уже готовых блюд! Наиболее капризны в этом плане горячие блюда: они быстро остывают, а ...
Холодильный стол. Инновацию заказывали?
... зависимости от параметров: размеров, мощности и температурного режима. Предприниматель-мороженщик Алексей Сахаров рассказал, что практически всё оборудование у него от этого завода. «Давно мечтаю о таком холодильном столе: у нас кухня маленькая, и нам нужно больше поверхностей» , — поделился ...
«Теремок» импортозаместит французское оборудование
Оборудование будет поставлено в новые рестораны, чтобы постепенно заместить французские аналоги. «Новая блинная плита полностью соответствует ...
Серийный выпуск печей для пиццы запустили в Москве
Московская компания Grillvett, специализирующаяся на производстве оборудования для приготовления блюд на живом огне, начала выпускать подовые печи для пиццы. Об этом рассказал руководитель столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский. Ниша освободилась после того, как из России ушли зарубежные компании, которые поставляли специальные печи для приготовления пиццы. Ресторанный бизнес столкнулся с нехваткой профессионального оборудования. «Столичная компания,...
Рестораны и ритейл начали искать оборудование в интернете
За 2022 год спрос на онлайн-площадках у таких сервисов, как ENTERO.RU, вырос на 20% Наибольшие темпы роста показало оборудование для ресторанов, магазинов и салонов красоты в категории «Оборудование и товары для бизнеса» на Avito, следует из подсчетов компании....
Какую посуду для ресторана выбрать?
ООО «Башкирский фарфор» выпустил новую коллекцию фарфоровой посуды с яркой традиционной русской росписью — «Мезень» Мезенская роспись возникла в низовьях реки Мезень Архангельской области: расписывали различную домашнюю утварь — прялки, ковши, короба, сундуки, шкатулки. Традиционно предметы, имеют только два цвета — красный и чёрный (сажа и охра, позднее сурик). Роспись наносилась на негрунтованное дерево специальной деревянной палочкой (тиской), пером глухаря или тетерева, кисточкой из человеческого...
Юрий Шевченко: «Покупая дешевые реплики стульев для обустройства филиальной сети, ресторана или фудкорта, будьте уверены, что 20-30% стульевого фонда через год окажутся на помойке!»
... могут дать ни объема, ни качества, ни гарантий, а белый и полностью прозрачный «Шеффилтон» с его тремя сотнями профессионалов и современным оборудованием – может и дает 2 (!!!) года гарантии. Одна из немногих компаний, которая проводит полноценные испытания и краш-тесты на столы ...