Поиск по тегам: меню
5 причин, почему в ресторанах нет рыбного меню
... решением «Рыбные блюда сейчас активно набирают очки популярности. Однако, далеко не во всех заведениях можно встретить полноценное рыбное меню», отмечает фудпродюсер «МастерШеф. Дети», «Кулинарный поединок» и бренд-шеф гастрономического кафе Garden Василий Емельяненко. В основном ...
Фастфуд-гигант экспериментирует с размерами
Франчайзи по-прежнему нервничают McDonald's по-прежнему придерживается курса на эксперименты с введением новых позиций в меню. Недавно в сети начали тестировать размерные вариации бургеров. Сэндвичи под названием Grand Mac и Mac Jr. продаются компанией в Далласе, Техас,...
Кризис сделал гостей более консервативными
... питания из недорогого сегмента, а также рестораны с дорогой кухней. Также появляются рестораны с монопродуктом, то есть совсем укороченным меню», – говорит Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров.
Постное меню может стать предметом судебного иска
... предполагает получить от рестораторов около 6 млн рублей Москвичка намерена подать в суд на несколько столичных ресторанов, которые ввели постное меню. Заведения общественного питания, по мнению девушки, таким образом навязывают людям определенные ценности и образ жизни. Как сообщает ...
В «Твистер» добавят конину
Казахстанские KFC празднуют Навруз KFC в Казахстане добавила в меню сэндвичи и гамбургеры – «Сандерс», «Классик» и «Твистер» с кониной. Конина в бургерах будет представлена в виде традиционной колбасы ...
Гигант фастфуда нашел себя и признал ошибки
... Burger King вернулась к истокам и сосредоточилась на продажах недорогих бургеров и картофеля фри. Стремление упростить чрезмерно разросшееся меню помогло Burger King оздоровить основной бизнес в США, и теперь, по мнению руководства, сеть снова может расширяться, пишет The Wall Street Journal. В ...
Повышение продаж в ресторане: 7 важных материалов по теме
Как увеличить средний чек незатратными способами? Методики, советы и хитрости НАУЧИТЕ СВОЕ МЕНЮ ПРОДАВАТЬ Можно обучать официантов до бесконечности, но так и не суметь увеличить продажи в ресторане, если дизайн меню выполнен с ...
Как помочь официанту выучить меню?
Специальный тренинг для идеального знания меню официантами Первым пунктом в перечне необходимых для официанта знаний вы наверняка назовете знание меню — названия блюд, ингредиенты,...
8 способов увеличить продажи безалкогольных напитков
... соблазнить гостей безалкогольными напитками? Восемь простых рекомендаций помогут вам поднять продажи этой не самой популярной позиции в меню Как поднять интерес гостей к безалкогольным напиткам и склонить их к тому, чтобы они выбрали не воду, банальный фреш или кофе, а авторский ...
Азиатский McDonald's будет продавать пиво
В Южной Корее стартует алкогольный эксперимент McDonald's объявил о старте продаж пива в Азии. Пока речь идет о пилотном проекте, пиво начнут подавать только в одном ресторане пригорода Сеула — Паньо, где расположен Паньонский технологический кластер (местный аналог Силиконовой долины). Пивной «рояль в кустах» Этот McDonald's станет первым в Азии, где будет продаваться алкоголь, сообщает Pulse by Maeil Business News Korea. Издание отмечает, что за последнее время доля подростков среди гостей...