Поиск по тегам: меню
Изменится ли стоимость блюд в ресторанах
... к изменению цен на блюда для конечного потребителя. Фомин отметил, что «Моремания» дважды за лето снижала цены на семгу, сибас и дорадо в меню из-за снижения их закупочной стоимости. Перепелица напомнила, что на закупку продуктов в ресторанах приходится не более 20% от конечной ...
Возвращение картофеля фри в меню фастфуда
... мы уже получаем положительные отзывы от гостей о его вкусовых качествах» , — сообщили в компании, отметив, что продукт уже представлен в меню в некоторых ресторанах сети. «Картофель фри появится во всех предприятиях сети в течение сентября» , — добавили там. В начале июля в ...
«Гербариум» Влада Пискунова в «Матрёшке»
Змееголовник, анис, драгун, душица и полынь – в своём сете «Гербариум» бренд-шеф ресторана «Матрешка» Влад Пискунов заново открывает дикорастущие травы и создаёт из них гастрономичные блюда. Ближайший ужин, где будет представлен сет «Гербариум» – уже 14 сентября Влад Пискунов...
Московский ЗОЖ
Актуальность осознанного отношения к своему телу с каждым годом набирает обороты. И если с правильным питанием дома всё более-менее понятно, то как соблюдать рекомендации нутрициологов во время прогулок? Список заведений, куда стоит заглянуть первым делом Что учитывать при...
Eggsellent приготовил завтраки для Яндекс Лавки
... Лавка совместно с проектом Eggsellent разработал линейку завтраков, которые теперь выпускает под собственной торговой маркой. Это эксклюзивное меню с популярными блюдами в новом формате — от перловой каши с песто до панкейков с луковым соусом Новая линейка Лавки состоит из шести ...
Как изменились предпочтения россиян
Российские рестораторы рассказали о трендовых изменениях в меню своих заведений Российские рестораторы регулярно оптимизируют меню, так, в последнее время в тренде у граждан слабоалкогольные коктейли,...
Летнее меню и новые веранды московских ресторанов
С началом лета московские рестораны обновляют меню, перестраиваясь под новый сезон ARTEST Трубниковский пер., д. 15, стр. 2 В ресторане Аркадия Новикова и Артема Естафьева ARTEST с двумя звездами ...
Чем обернулись санкции для поваров и гостей заведений
... вовсе пропало из-за проблем с логистикой. Ресторанам и кафе из-за этого пришлось срочно искать новых поставщиков и пересматривать цены в меню Екатеринбурженка Мария Скобелева, ведущая подкаста «Контура» «Варенье из шишек», поговорила с шеф-поварами Андреем Бовой («Барборис») ...
Где можно вкусно провести выходные
... Уилльяма Ламберти, пицца с тартаром в Mates, фундучный кекс в Ladurée, гедза в мисо-бульоне в «Мари Ванне» и рамен цвета морской волны в Ku Новое меню в ресторане Deep Fried Friends В особняке Deep Fried Friends на Яузской улице, где за гастрономическое наполнение отвечает шеф-повар Антон Ковальков ...
Почему петербургские рестораторы меняют меню
Петербургские рестораторы начали пересматривать меню и повышать цены. Стратегия сдерживания роста цен за счет оптимизации расходов и поиска новых поставщиков себя исчерпала, говорят участники ...