Поиск по тегам: меню
Ресторатор назвал самые прибыльные кухни для российских заведений
... забывать, что на барную продукцию наценка может достигать до 600%» , — сказал эксперт. При этом он указал, что прибыльной кухней может быть и та, в меню которой будут популярные напитки. По словам Третьякова, формировать меню нужно так, чтобы большая часть ингредиентов поддавалась замене ...
О чем новое кафе от создателей ресторанов «Урюк»?
... едой и общением с друг с другом. Здесь нет места для одиночества или разобщения. Здесь каждый найдет только дружелюбие и гостеприимство. В меню «Мокпан» представлены блюда азиатской кухни в авторском исполнении. На закуску можно пробовать салат с цыпленком, стеклянной лапшой,...
В июне в ресторанах на 10% подорожало меню
... 14%, каперсы — на 19%, ассорти из грибов — на 20%, сообщили в компании. umnyy_restoran_ot_poter_k_pribyli_effektivnoe_upravlenie_berezhlivoe_proizvodstvo_dopolnitelnaya_pri «В себестоимости меню ресторана продукты составляют в среднем 25–30%, и вслед за ростом цен на товары начинает увеличиваться и стоимость блюд», — пояснил гендиректор ...
Как по маслу: «Novikov Restaurant&Bar» приглашает на блинный спешл
... Богданович представит блинное спешл-предложение — блинчики в классическом исполнении или азиатский matcha mille crepe cake. Специальным масленичным меню шеф-кондитер Андрей Богданович планирует порадовать как любителей классики, для них — традиционные блинчики (590 руб.), к которым при ...
Прием на высоте: ужин в четыре руки от бренд-шефов в ресторанах «Новый мясной Синдикат»
... Бодяшкин — эксперт в приготовлении мяса, смелый новатор, энтузиаст, но в то же время ценитель гастрономических традиций. Благодаря ему в меню «Синдикатов» появились северная рыба и деликатесы, а также цитаты из сибирской и нордической кухонь. Свои авангардные идеи Антон смело ...
Свежий взгляд на comfort food: 12 новых блюд в Carte Blanche
В меню белоснежного камерного ресторана на Пречистенской набережной появились новинки от Шарля Виссера Бренд-шеф Carte Blanche by Double B Шарль Виссер ...
Шоу по разделыванию японского тунца в «Novikov Restaurant&Bar»
... килограммового тунца, прибывшего специальным рейсом из Японии в Москву Гости смогут попробовать полюбившиеся всеми блюда с японским тунцом из спешл-меню. Начать вечер рекомендуют с легкого зелёного салата с тунцом и спаржей, тартара или севиче из тунца. Помимо этого, в меню представлено ...
Рестораны приглашают в гости в День всех влюбленных
Современный ресторан итальянской кухни UNICA подготовил комплимент для всех влюбленных UNICA 14 февраля всем гостям предлагается бокал игристого в подарок и сладкий комплимент — макарон в виде сердца с взбитым ванильным ганашем и малиновым кули. UNICA Адрес: Благовещенский переулок, 10с2 Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00 MOUFLON Сет о любви на двоих: «Сиран и Сирвана» к 14 февраля «Любовь, истинная любовь глубока и непостижима», — этой строчкой заканчивается известная армянская сказка...
Свидание в итальянском стиле
В самый романтичный день в году ресторан Enzo приглашает своих гостей провести свидание в итальянском стиле Представить эталонный итальянский ресторан без морских деликатесов просто невозможно. Именно поэтому специально к празднику команда Enzo создала эногастрономический сет с максимальной концентрацией афродизиаков. Эногастрономическая пара – это идеальный формат, который позволяет подчеркнуть вкусо-ароматические характеристики и сочетания блюд и вин, выразив разнообразные эмоции и впечатления...
Эногастрономический ужин в Л.Е.С.у
... виноторговой компанией АСТ и подготовил для гостей ужин на котором можно будет понять основы сочетаемости различных блюд и вин, на примере хитов из меню от Валерия Чигарнова и прекрасных вин, о которых подробнее расскажут на ужине амбассадор компании АСТ и сомелье проекта Сочетать еду ...