Поиск по тегам: мастер-классы
Микс-салат с тигровыми креветками, манго и медово-мятным соусом
Налить в миску 100 г томатного сока, соль и зеленый Tabasco, перемешать... ИНГРЕДИЕНТЫ г Креветки тигровые, б/г, 16/20 Тимьян св. Чеснок св. Табаско зелёный Масло оливковое Соль Микс-салат (руккола, мангольд) Авокадо св. Лайм св. Сметана 42% Помидор св. Манго св. Соус Медово-мятный п/ф Томатный сок Желатин Табаско зелёный Молоко 3.2% Масло оливковое Лук-сибулет 6 шт. 2 3 1 10 1 10 50 12 12 20 60 12 10 1 1 20 2 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Налить...
Шеф-Zone на PIR Expo
Впервые в рамках выставочного проекта PIR Expo — новая комьюнити-площадка для поваров, шеф-поваров и кондитеров В рамках Шеф-Zone планируется проведение развлекательной и обучающей программы, в подготовке которой особое место занимает Национальная Гильдия шеф-поваров. Внимание! Внутри Шеф-Zone будет действовать ряд ограничений: вход только для лиц, одетых в поварской китель, возрастной категории 18+, прошедших регистрацию. Во избежание очередей открыта электронная регистрация на вход и обучающие...
METRO Cash&Carry приглашает на мастер-класс Эммануэля Амона
Компания METRO Cash&Carry, лидер на рынке мелкооптовой торговли, приглашает профессионалов ресторанно-гостиничного бизнеса на открытые мастер-классы ведущих шеф-поваров 19 ноября в центральном офисе компании METRO Cash&Carry пройдет мастер-класс известного французского кондитера ...
Мастер-класс «Копчение и томление. Мясные и рыбные деликатесы»
Узнайте, как сделать настоящий деликатес из недорогого мяса 20 мая 2014г. в 12:00 на базе Учебного центра компании «Звезды Общепита» пройдет мастер-класс «Копчение и томление. Мясные и рыбные деликатесы» Ведущий мастер-класса Антонов Илья продемонстрирует участникам мероприятия как из недорого мяса сделать настоящий мясной деликатес! В программе мероприятия приготовление свиной шеи, куриных крыльев говяжьего края, радужной форели и овощей в низкотемпературной печи. Вы узнаете все...
Мастер-класс «Лето - творить легко!»
Бесплатный мастер-класс для профессионалов ресторанного бизнеса 15 мая в 12:00 на базе Учебного центра компании «Звезды Общепита» пройдет мастер-класс «Лето творить легко»! Ведущие мероприятия корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions Дмитрий Агеев и корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions Юрий Шашков поделятся с участниками мастер-класса технологией приготовления легких летних блюд, характерных для разных регионов, продемонстрируют творческий подход к подаче...
Секреты ресторанной кухни
... обучающих мероприятий для профессионалов ресторанного бизнеса, шеф-поваров и управляющих. В ближайшее время Вы можете посетить кулинарные мастер-классы, познакомиться с новыми технологиями и современным профессиональным оборудованием и посетить новый шоу-рум «Звезд общепита»!...
Мастер-класс «Макарунс, капкейки и другие популярные сладости»
Бесплатный мастер-класс для профессионалов ресторанного бизнеса Компания «Звезды Общепита» на базе своего Учебного центра проводит кулинарный мастер-класс для профессионалов ресторанного бизнеса, шеф-поваров и управляющих . В ходе мастер-класса, технолог-демонстратор бельгийской компании «Puratos» Александр Кустовинов продемонстрирует участникам технологию приготовления нежных шоколадных и творожных капкейков, воздушных макарони с оригинальными начинками и конфет из эксклюзивного...
Мастер-класс «Новогоднее банкетное меню»
МЕТРО Кэш энд Керри, лидер на рынке мелкооптовой торговли, приглашает профессионалов ресторанно-гостиничного бизнеса на открытый мастер-класс МЕТРО Кэш энд Керри приглашает 10 декабря на мастер-класс на тему «Новогоднее банкетное меню». Начало в 12.00. В программе мастер-класса: - студень - спринг ролы- закуска без хлопот - рулет из индейки - волшебный горшочек - салат в панцире Ведущие - Григорий Калиниченко и Игорь Летнев Григорий Калиниченко - корпоративный шеф-повар Unilever...
Мы приглашаем вас на «ПИР»!
... более 850 компаний из России и зарубежных стран. Деловая программа, включающая конференции, «круглые столы», бизнес-семинары, презентации, мастер-классы и индивидуальные консультации, разработана при содействии Национальной Гильдии шеф-поваров и Академии кулинарного искусства....
МЕТРО приглашает на мастер-класс «Фитнес Меню»
Компания МЕТРО Кэш энд Керри приглашает профессионалов ресторанно-гостиничного бизнеса на открытые мастер-классы 27 июня состоится мастер-класс на тему «Фитнес Меню». Начало в 12.00. В программе мастер-класса: 1. Макробиотические конфеты....