Результаты поиска:

Поиск по тегам: конкурсы шеф-поваров


НовостиМосква

В Москве выберут «Повара 2013 года»

Финал конкурса «Московские мастера» по профессии «повар» состоится 6 июня 6 июня состоится финальный этап городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» в номинации «Повар 2013 года». Конкурс, направленный на повышение престижа национальной русской кухни, проводится Департаментом торговли и услуг Москвы совместно с Горкомом профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации Москвы, Московской ассоциацией кулинаров и  Национальной гильдией...


НовостиМухин Владимир

Владимир Мухин представит Россию на S.Pellegrino Cooking Cup

В Москве выбрали лучшего молодого шеф-повара 10 апреля в Москве прошел финал III ежегодного Российского конкурса молодых шеф-поваров «Серебряный треугольник». На звание победителя претендовали Андрей Жданов (The Сад),  Владимир Мухин  (White Rabbit) и Роберт Кокая (Cipollino). Мастерство финалистов путем анонимной дегустации блюд оценивало жюри, в состав которого вошли Нино Грациано («Семифреддо»), Дмитрий Шуршаков («Чайка», «Ватрушка»), Жером Костильяс (La Colline) и другие профессионалы...


НовостиКисловодск

В Кисловодске пройдет кулинарный фестиваль

Шеф повара из России и ближнего зарубежья продемонстрируют мастерство на ежегодном фестивале «Содружество». Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество» будет проходить в Кисловодске с 10 по 12 апреля, сообщает портал ЮГА.ру. Организаторами события являются правительство Ставрополья, Межрегиональная ассоциацией кулинаров России и Северо-Кавказская ассоциация кулинаров. Кулинарный форум, объединяющий профессионалов России и ближнего зарубежья, проводится в Ставрополье с 2002 года...

Теги

НовостиБалтийская Кулинарная звезда

«Балтийская Кулинарная звезда» зажжется в северной столице

Международные соревнования шеф-поваров в девятый раз пройдут в Петербурге. В Санкт-Петербурге в рамках выставки ExpoHoReCa в девятый раз пройдут международные соревнования шеф-поваров стран балтийского региона, организованные Академией гостеприимства.  За Кубок «Балтийская Кулинарная звезда» будут бороться сборные команды России, Польши, Румынии, Латвии, Литвы, Финляндии и Эстонии. Профессионалам предстоит соревноваться  в трех номинациях: «Национальное блюдо своей страны», «Основное...


НовостиBocuse d'Or

Во Франции выбрали лучшего кулинара

Престижный конкурс Bocuse d'Or прошел в обновленном формате. В рамках гастрономического салона Sirha в Лионе состоялся международный конкурс Bocuse d'Or, участниками которого традиционно стали представители 24 стран. Впервые на Bocuse d'Or свое мастерство продемонстрировали команды  Венгрии, Шри-Ланки и Марокко. Российских шеф-поваров на конкурсе не оказалось: они были дисквалифицированы на европейском отборочном туре. В этом году Bocuse d'Or прошел в измененном формате – как для...

Теги

НовостиМеждународная кулинарная олимпиада в Эрфурте

Более 20 наград завоевали российские кулинары на Олимпиаде в Эрфурте

Соревнования, собравшие шеф-поваров и шеф-кондитеров со всего мира, прошли в Германии в начале октября. Международная кулинарная олимпиада в Эрфурте принесла России пять золотых медалей, пять серебряных и тринадцать бронзовых в индивидуальных соревнованиях. Победными для российских поваров и кондитеров стали номинации «кондитерский арт-класс» и «кулинарный арт-класс». Золотых медалей удостоились Козачек Елена, Оганесян Вера, Оганесян Рена, Тищенко Ольга и Никель Светлана. Серебряными...


НовостиБалаянц Элеонора

Кондитер из Набережных Челнов завоевала «бронзу» на олимпиаде в Эрфурте

Бронзовый призер олимпиады Элеонора Балаянц обошла претендентов из 46 стран. Шеф-кондитер челнинского ресторана «Круглый стол» Элеонора Балаянц завоевала бронзовую медаль на международной кулинарной олимпиаде в Эрфурте. В номинации «Кондитерский арт-класс» представители России получили награду впервые.  Успеху на кулинарной олимпиаде предшествовали четыре месяца ежедневных тренировок и восемь попыток создать выдувную карамельную скульптуру. На суд жюри Элеонора Балаянц представила...


НовостиКреветка Винароса

Члены Гильдии шеф-поваров впервые примут участие в конкурсе «Креветка Винароса»

Светлана Сидоркина и Александр Ткачук наряду с испанскими коллегами представят на суд жюри свои блюда. Ежегодно в конце сентября в Испании проходит национальный конкурс «Креветка Винароса». Вот уже 10 лет испанские шеф-повара ежегодно представляют на этом конкурсе свои кулинарные шедевры, а в этом году, впервые за всю историю существования конкурса конкуренцию им составят шеф-повара из Национальной Гильдии шеф-поваров.   Светлана Сидоркина и Александр Ткачук наряду с испанскими коллегами...


НовостиЧемпионат России по кулинарии и сервису

Завершается прием заявок на участие в XI Чемпионате России по кулинарии и сервису

Этой осенью в различных тематических классах сразятся более 150 специалистов. До завершения приема заявок на участие в профессиональных соревнованиях среди поваров и кондитеров на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» осталась всего неделя! Все желающие принять участие, спешите подать заявку! XI Чемпионат России по кулинарии и сервису пройдет с 25 по 28 сентября 2012 года в рамках XV Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» в МВЦ «Крокус Экспо». В рамках Чемпионата...

Теги

НовостиBeijing International Cuisine Competition

Челябинский шеф-повар выиграл «серебро» на кулинарном форуме в Пекине

Игорь Тумаркин стал вторым среди лучших шеф-поваров из 34 стран мира. Первый международный кулинарный форум Beijing International Cuisine Competition проходил в Пекине с 19 по 22 июня. Его организаторами стали китайская компания East Eat Group и Gourmand International, которую возглавляет Эдуард Куантро, представитель известной семьи, владеющей маркой ликера Cointreau и школой Cordon Bleu. Участие в кулинарном первенстве приняли шеф-повара из 34 стран мира. Россию на конкурсе представлял шеф-кондитер...