Поиск по тегам: кейтеринг
Рынок кейтеринга-2014: анализ и прогнозы
... удержаться на плаву во времена экономической нестабильности? Российский рынок ресторанов выездного обслуживания (РВО) довольно молодой. Кейтеринг как вид бизнеса стал формироваться в Москве в начале 1990-х. Путь от примитивного сервиса к предоставлению услуги, соответствующей ...
В Москве состоится весенний форум «Кейтеринг»
Весна – время свежих идей! Каждую осень форум «Кейтеринг» собирает специалистов со всей России на выставке «ПИР. Продукты питания» . Но ждать целый год – это так долго! Приглашаем ...
Чиновники возьмут кейтеринг под контроль
... алкогольной продукции (171-ФЗ). Одна из них предлагает новые правила для организаций, занимающихся выездным обслуживанием. Согласно законопроекту, кейтеринговые компании, имеющие лицензию на розничную продажу алкогольной продукции, должны будут заранее сообщать лицензирующему органу ...
PIR Expo приглашает на дегустации фуршетов кейтеринг-компаний
Дегустации в рамках соревнований «Лучший кейтеринг»: пробуйте вкусные блюда русской кухни и дарите понравившимся командам дополнительные баллы! Впервые с 1 по 3 октября в рамках ...
Как проводят банкеты в Санкт-Петербурге
6-7 сентября в Санкт-Петербурге пройдет двухдневный практикум по кейтерингу для управляющих кейтерингов и банкетных служб Северная столица славится своими уникальными дворцовыми площадками, высоким ...
Кейтеринг: как удивить клиентов?
... потенциальных заказчиков? Как достичь максимальной загрузки и избежать простоев? Узнайте ответы на семинаре учебного центра ЦНТИ «Прогресс» «Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ» Кейтеринговое обслуживание в России пребывает в стадии активного формирования. По оценкам аналитиков,...
«Лучший кейтеринг» продемонстрируют на «ПИРе»
... Международной выставки «ПИР» и Международного Кремлевского Кулинарного Кубка впервые пройдут соревнования для российских участников «Лучший кейтеринг». Уникальная возможность продемонстрировать свои навыки в организации фуршетов десяткам тысяч профессионалов индустрии гостеприимства ...
На Москву приходится 60% рынка кейтеринга
Аналитики оценили российский рынок кейтеринга. По данным исследования Intesco Research Group, в последние годы доля кейтеринга на российском рынке общественного питания росла медленно: ...
Организация банкета
Как подготовить и провести идеальный банкет: советы от Сергея Крылова, руководителя службы кейтеринга ГК «АРПИКОМ». Организация банкета — дополнительная возможность для ресторана увеличить доход. Во-первых, банкетное меню обычно ...
Аэрокейтеринг
Сегодня, как и во всем мире, российские кейтеринговые компании, обслуживающие авиарейсы, доводят свои предложения до шика. Еще недавно кухни аэропортов не особо радовали своих ...