Результаты поиска:

Поиск по тегам: кейтеринг


Конъюнктурауправление персоналом

Про тех, кто в море: жизнь и работа на круизных лайнерах

... (Индия): — Я работаю на круизном судне уже 25 лет, а попал в индустрию гостеприимства волей случая, после учебы на инженера. Набравшись опыта в кейтеринге, принял предложение работать на круизных судах. Начинал, как многие, с помощника официанта, затем был официантом, сомелье, бартендером,...


Проблемы и рекомендациибанкеты

«Требую продолжения банкета…»

... банкета во многом зависит от оборудования. В идеале оно должно быть современным и дорогим: мобильные стойки, многокамерные холодильные шкафы, кейтеринговые тележки, печи и пр. Мы часто эксплуатируем 12-метровый мангал, особенно для приготовления национальных блюд. И еще одним немаловажным ...


НовинкиElectrolux Professional

Банкетное обслуживание по технологии Cook&Chill

Система air-o-system позволяет организовать качественное банкетное обслуживание малыми силами персонала и небольшими производственными мощностями Компания Electrolux Professional представляет систему air-o-system - самое инновационное решение для применения методики Cook&Chill на рынке профессиональной кухонной техники. Пароконвектоматы air-o-steam и шкафы скоростного охлаждения/замораживания air-o-chill специально разработаны для эффективной совместной работы и составляют интегрированную систему...

Теги

Новости партнеровкейтеринг

Форум «Кейтеринг»: мир выездного обслуживания

... эксперты высшего уровня с огромным опытом работы в этом сегменте бизнеса проведут мастер-классы на самые актуальные темы. Как с помощью кейтеринга обеспечить дополнительные продажи ресторану? На чем должна основываться ценовая политика компании выездного обслуживания? С ...

Теги

Конъюнктураменеджмент

Рынок кейтеринга-2014: анализ и прогнозы

... удержаться на плаву во времена экономической нестабильности? Российский рынок ресторанов выездного обслуживания (РВО) довольно молодой. Кейтеринг как вид бизнеса стал формироваться в Москве в начале 1990-х. Путь от примитивного сервиса к предоставлению услуги, соответствующей ...

Теги

Новости партнеровPIR Expo

В Москве состоится весенний форум «Кейтеринг»

Весна – время свежих идей! Каждую осень форум «Кейтеринг» собирает специалистов со всей России на выставке  «ПИР. Продукты питания» . Но ждать целый год – это так долго! Приглашаем ...

Теги

НовостиРосалкогольрегулирование

Чиновники возьмут кейтеринг под контроль

... алкогольной продукции (171-ФЗ). Одна из них предлагает новые правила для организаций, занимающихся выездным обслуживанием. Согласно законопроекту, кейтеринговые компании, имеющие лицензию на розничную продажу алкогольной продукции, должны будут заранее сообщать лицензирующему органу ...


Новости партнеровПИР

PIR Expo приглашает на дегустации фуршетов кейтеринг-компаний

Дегустации в рамках соревнований «Лучший кейтеринг»: пробуйте вкусные блюда русской кухни и дарите понравившимся командам дополнительные баллы! Впервые с 1 по 3 октября в рамках ...


Новости партнеровСанкт-Петербург

Как проводят банкеты в Санкт-Петербурге

6-7 сентября в Санкт-Петербурге пройдет двухдневный практикум по кейтерингу для управляющих кейтерингов и банкетных служб Северная столица  славится своими уникальными дворцовыми площадками, высоким ...


Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Кейтеринг: как удивить клиентов?

... потенциальных заказчиков? Как достичь максимальной загрузки и избежать простоев? Узнайте ответы на семинаре учебного центра ЦНТИ «Прогресс» «Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ» Кейтеринговое обслуживание в России пребывает в стадии активного формирования. По оценкам аналитиков,...