Поиск по тегам: жизнь после комы
Выстоит ли бизнес после кризиса
Мнение экспертов ресторанной индустрии У каждой трудной ситуации могут быть самые разные сценарии развития событий. Но для заведений общественного питания сейчас только два выхода — выжить или закрыться. Кто пострадал больше, кому будет легче остаться на плаву после отмены карантина, что нужно делать уже сегодня, чтобы справиться с проблемами и минимизировать риски на будущее, как быстро бизнес сможет встать на ноги. Об этом «Ресторанные ведомости» спросили ведущих экспертов ресторанной индустрии...
В какие сроки восстановится общепит в Москве
После снятия ограничений ресторанный бизнес в столице заработал на 65% от уровня, который был до пандемии, заявил мэр Общепит в Москве «практический полностью восстановится» в ближайший месяц, заявил в эфире канала «Россия 1» мэр Сергей Собянин. На сегодняшний день после снятия ряда ограничений ресторанный бизнес по объему достиг 65% от того уровня, который был до начала пандемии коронавируса, сообщил мэр. По его словам, «это значительно выше ожиданий рестораторов». «Летние веранды, кафе — это уже...
На сколько увеличились траты москвичей после открытия летних веранд ресторанов
Число и объем платежей после открытия летников действительно выросли, однако пока не вернулись к допандемийным показателям По информации «СберДанных», число покупок в первый день работы выросло на 27% по сравнению с прошлой неделей. Если сравнивать день частичного открытия ресторанов с тем же периодом прошлого года, то показатели упали на 45%. По данным «Платформы ОФД», за первые два дня работы рестораны и кафе увеличили средний чек на 86% — до 1,6 тыс. руб. по сравнению с 9 и 10 июня, а также...
Почему на главных улицах Москвы закрылись 112 магазинов и кафе
Сервис 2ГИС показывает, что на популярных торговых улицах в центре столицы прекратили работу больше сотни магазинов и кафе С начала марта по начало июня на Арбате, Тверской, Никольской и других ключевых торговых улицах Москвы прекратили работу 112 продовольственных и непродовольственных магазинов, а также заведений общественного питания. Об этом свидетельствуют предоставленные РБК данные геосервиса 2ГИС. Таким образом, действовавший в Москве режим самоизоляции не пережили 4% от общего количества...
Сколько веранд заработало после снятия ограничений в Москве
На заработавших верандах наблюдается ажиотаж, но рестораторы не обольщаются и ждут быстрого снижения потока клиентов В первый день после частичного снятия ограничений на работу московских кафе и ресторанов открылось лишь 43% из действовавших до карантина городских заведений. На заработавших верандах наблюдается ажиотаж, но рестораторы не обольщаются и ждут быстрого снижения потока клиентов. В компании «Эвотор», специализирующейся на производстве и обслуживании онлайн-касс, подсчитали для “Ъ”, что...
Какие сложности возникли у московских рестораторов с поставками продуктов
Рестораторам приходится покупать продукты у тех поставщиков, которые остались на рынке, подстраиваясь под новые условия По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергея Миронова, такая проблема может продлиться в течение пары недель после открытия общепита. Московские рестораны, которые постепенно возвращаются к работе после снятия введенных из-за коронавируса ограничений, испытывают сложности с поставками продуктов, а также их качеством. Об этом заявил во вторник...
Что предложил в Государственной Думе А.Шхагошев для решения проблем ресторанного бизнеса
На фоне сложившейся ситуации необходима максимальная поддержка бизнесменам, которые остались на плаву Организовать рабочую группу по разработке стратегии развития ресторанной отрасли в России предложил первый заместитель главы фракции «Единая Россия» в Государственной Думе Адальби Шхагошев. Под его руководством во вторник, 16 июня, прошло заседание, посвященное проблемам этого сектора российской экономики. В мероприятии принял участие глава Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров. В...
Как дроны будут контролировать социальную дистанцию в летних кафе Москвы
С 16 июня в Москве вступил в силу следующий этап снятия карантинных ограничений Соблюдение предписаний Роспотребнадзора на летних верандах кафе и ресторанов в Москве будут контролировать с помощью камер видеонаблюдения и квадрокоптеров, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу столичной Госинспекции по недвижимости. «Дроны и камеры позволяют выявлять нарушения масочно-перчаточного режима, социальной дистанции, в том числе на открывшихся сегодня верандах. А уполномоченные органы вправе использовать...
Как рестораторы Москвы согласовали правила работы общепита с профсообществом
16 июня в столице открылись летние веранды, а с 23 числа кафе и рестораны заработают в полном объеме Рекомендации по организации работы московских предприятий общественного питания в условиях пандемии коронавируса тщательно обсуждались управлением Роспотребнадзора по городу Москве, столичным департаментом торговли и услуг с представителями профессионального сообщества. Мнения рестораторов преимущественно были учтены, но соблюдение новых правил возможно при содействии и понимании самих москвичей...
Собянин заявил об открытии ресторанов и кафе в Москве через неделю
Расстановку столиков власти Москвы будут проверять с помощью камер видеонаблюдения и квадрокоптеров Ситуация с коронавирусом в Москве позволит в начале следующей недели подтвердить ранее принятое решение по открытию ресторанов и кафе. Такое мнение высказал мэр столицы Сергей Собянин на встрече с представителями отрасли общественного питания, передает ТАСС. «Сейчас по тому, как мы идем, у меня есть уверенность, что в понедельник у нас будет нормальная картина, и мы подтвердим решение по открытию...