Результаты поиска:

Поиск по тегам: жизнь после комы


НовостиФРиО

По одну сторону баррикад

ФРиО предложила жителям и заведениям шумных ресторанных кварталов объединиться в борьбе за благополучие района Федерация Рестораторов и Отельеров России предлагает заключить договор между местными жителями и ресторанными кварталами, такими как Патриаршие пруды в Москве или улица Рубинштейна в Петербурге. Уже много лет они ассоциируются не только с туристической привлекательностью, но и с противостоянием бизнеса и местных жителей. На деле и жители и рестораторы находятся по одну сторону баррикад...

Теги
  • ФРиО
  • , жизнь после комы

Новостижизнь после комы

Как ресторанный бизнес пережил пандемию: первые итоги полноценной работы

По данным международной консалтинговой компании Colliers International, с марта по август 2020 года на четырех ресторанных улицах Санкт-Петербурга закрылось каждое десятое заведение общественного питания Половина закрытий пришлась на бары. Однако первый месяц полноценной работы общепита показал: картина, в целом, недраматичная. Уровень закрытий оказался значительно ниже прогнозов, которые озвучивали эксперты и игроки рынка во время самоизоляции. Жители города соскучились по любимым барам и ресторанам...

Теги

Новостижизнь после комы

Почему так и не смогли открыться до 40% ресторанов

До 40% ресторанов, кафе и баров по стране не смогли открыться из-за ситуации с COVID-19, заявили в российской Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) К концу года на грани банкротства, по прогнозам ФРиО, могут оказаться до 70% заведений. В Москве, где рестораны после снятия ограничений открылись одними из первых в стране, с рынка ушли до 20% игроков. В Санкт-Петербурге за март-август закрылось каждое десятое заведение общепита, расположенное на четырех ресторанных улицах города, подсчитали в...

Теги

Новостижизнь после комы

Как сингапурские рестораторы спасались в пандемию

Группа известных и начинающих шеф-поваров последние пару месяцев работали над действительно крутыми идеями Сингапур можно считать миниатюрной моделью мирового ресторанного рынка. Чтобы не закрыться во время пандемии, владельцам многочисленных заведений приходилось проявлять недюжинную смекалку и принимать самые неожиданные решения. Рестораны по всему мира, от Нью-Йорка до Лондона, приходят в себя после пандемии. А Сингапур — это настоящая гастрономическая вселенная в миниатюре. В городе-государстве...

Теги

Новостижизнь после комы

Какая улица открылась на территории бывшего завода «Рассвет»

Между Пресненским Валом и Малой Грузинской образовался целый гастроквартал, который будет только расти На машиностроительном заводе «Рассвет» два года назад прошел основной проект Московской молодежной биеннале современного искусства. Тогда часть горожан открыла для себя это пространство, но теперь «Рассвет» привлечет куда более широкую аудиторию: искусством интересуется не каждый, а вот едой — да. Особенно в Москве. Словом, на Пресне появилось свое микро-«Депо». Тут давно работает главный по вьетнамскому...

Теги

Новостижизнь после комы

Почему москвичи стали чаще ходить в рестораны

По данным исследований «Якитории» Почти каждый десятый житель Москвы стал чаще посещать рестораны после снятия режима самоизоляции. Причем, пандемия не повлияла на потребительское поведение более чем половины москвичей – они посещают заведения общественного питания также часто, как и раньше, не боясь при этом заразиться коронавирусом. К такому выводу пришли специалисты «Якитории» в ходе исследования, проведенного среди своих гостей. Пандемия коронавируса заметно сказалась на покупательской способности...

Теги

Новостижизнь после комы

Почему KFC отказывается от своего слогана

Американская сеть ресторанов быстрого питания KFC посчитала свой слоган «Вкусно так, что пальчики оближешь» не подходящим для потребителей во время пандемии коронавируса KFC временно отказывается от своего узнаваемого слогана It's Finger Lickin' Good. В переводе на русский это значит «Вкусно так, что пальчики оближешь». Соответствующее сообщение появилось вчера, 24 августа 2020 года, на сайте компании. Со вчерашнего дня использование этой формулировки приостановлено в рекламе по всему миру, добавили...

Теги
  • жизнь после комы
  • , KFC

Новостижизнь после комы

Президент Федерации рестораторов и отельеров: «Самым опасным временем будет октябрь-ноябрь»

По словам президента Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, сложившаяся из-за пандемии ситуация стала для бизнеса серьезным испытанием «Города выходят из кризиса с потерями, и есть еще регионы, в которых рестораны до сих пор не открылись. Изменяется потребительское поведение людей, их покупательная способность. Деньги в кубышке у людей заканчиваются, слухи о возможной второй волне также серьезно повлияли на ресторанный бизнес. Это тяжелый труд, и часть людей, приезжавших в Москву и...

Теги

Новостижизнь после комы

Почему ресторанный рынок в июле продолжил падение

Оборот предприятий общественного питания в России в июле продолжил падение, но меньшими темпами по сравнению с июнем Это следует из обзора Минэкономразвития «Картина деловой активности», опубликованного 20 августа на сайте ведомства. «В сфере услуг обороты остаются существенно ниже уровней прошлого года в условиях сохранения ограничений, направленных на борьбу с распространением новой коронавирусной инфекции» , — уточнили специалисты. Однако в данном сегменте наблюдается постепенное улучшение ситуации...

Теги

Новостижизнь после комы

Почему ресторанов становится меньше

Волна ограничений на фоне COVID-19 сократила число работающих на пешеходных улицах Москвы кафе и ресторанов Теперь они составляют менее 50% арендаторов помещений стрит-ритейла. Несмотря на то что обороты заведений общепита на волне отложенного спроса активно восстанавливаются, а в некоторых случаях превосходят прошлогодние значения, многие участники рынка еще могут столкнуться со сложностями во второй половине года. Доля операторов общественного питания в структуре арендаторов помещений стрит-ритейла...

Теги