Поиск по тегам: гастрономический фестиваль
На кулинарном фестивале в Якутии представили блюда только из местного сырья
В рамках международного туристического форума «Зима начинается с Якутии» с 30 ноября по 6 декабря прошел VII гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» Площадками «Вкуса Якутии»-2020 стали рестораны «Мацури», «Бекетов», Houston, «Усадьба Атласовых», Kitchen,...
Этническая сила
Итоги гастрономического конкурса «Вкус Якутии» подведены в столице Республики Саха (Якутия) Кубок победителя от якутского мэра Сарданы Авксентьевой получил ресторан «Река Озеро Лес», представивший лучший дегустационный сет. «Радует то, что фестиваль проводился по олимпийскому принципу, согласно которому участие важнее победы, — отметил эксперт местной кухни, совладелец ресторанного холдинга Александр Скрипин. — Многие рестораторы поняли, что национальная кухня в хорошем исполнении может стать их...
Морозный гастрофест: вкусы Севера
Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» 28 ноября – 1 декабря 2019 г. в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» пройдет гастрономический ...
Италия на фестивале Taste of Moscow 2016
Многообразие итальянских вкусов по традиции на Taste of Moscow представляет Gambero Rosso Со 2 по 5 июня в Москве пройдет крупнейший гастрономический фестиваль Taste of Moscow, который ежегодно проводится в крупнейших городах мира: Лондоне, Милане, Париже, Сиднее, Кейптауне, Амстердаме ...
Фестиваль на стыке гастрономии и литературы
Фестиваль русской кухни «Литературные дегустации» торжественно открылся в Москве Церемония открытия городского фестиваля русской кухни в ресторанах «Литературные Дегустации» прошла в стенах торжественного зала «Метрополь». Мероприятие состоялось в формате светского литературного бала и положило начало фестивальному месяцу в московских ресторанах. В этом году в поддержку года литературы в России фестиваль проходит в формате «Литературные дегустации». Каждый ресторан представляет свой сет на основе...
Праздник на траве и на нервах
Александр Иванов с перечнем вопросов, которые ресторатор должен задавать организаторам летних фестивалей Совершенно неожиданно в прессе и соцсетях прошла дискуссия о летних фестивалях — различных тематических мероприятиях с гастрономической компонентой. Отдельные «косяки» организаторов, которые выявились этим летом, мне хотелось бы обозначить, опубличить и предложить рестораторам, выезжающим на площадки, проговаривать их с организаторами в достаточно жестком режиме. Вопрос первый. Ваш статус на...
Летний фестиваль искусства барбекю
18 августа 2015 года международная сеть торговых центров SELGROS Cash & Carry провела на площадке в Казани третий ежегодный летний фестиваль для профессиональных клиентов. Традиционно фестиваль был посвящен тонкостям и секретам одного из кулинарных искусств барбекю. Гости смогли насладиться несравнимым ароматом жаренного мяса, но главное – попробовать свои силы в создании собственных кулинарных шедевров. Первым в программе фестиваля стал мастер-класс от известного кулинара Николая Баратова. Он...
Система R-Keeper на Большом фестивале еды «О,ДА!ЕДА!» в Петербурге
25-26 июля в ЦПКиО им. Кирова на Елагином острове в Санкт-Петербурге состоялось крупнейшее гастрономическое мероприятие года – Большой фестиваль еды «О,ДА!ЕДА!». Его посетили более 40 000 гостей. В Фестивале приняли участие 94 представителя гастрономической индустрии: рестораны, кондитерские, кофейни, стрит-фуды, пабы – заведения разного формата и разной направленности. Гостям демонстрировали многообразие петербургской кухни, проводили мастер-классы и предлагали вкусную и разнообразную еду. Большой...
11 июня ‒ открытие фестиваля Taste of Moscow
На Престижной аллее в Лужниках будет дан старт фестивалю Taste of Moscow и международным конкурсам Bocuse d'Or Russia и Coupe du Monde de la Patisserie Рестораны Sumosan, Bontempi, Björn, Оранж 3, Food Embassy by Julia Vysotskaya, Saxon+Parole, Extra Lounge, «Лакки Лучано», Ribambelle, Il Forno, Molon Lave, «Сыр», «Высота 5642» начнут свою работу для посетителей фестиваля на день раньше. В течение всего вечера гостей ждут DJ-сеты от Ira Long, дегустация вин...
Летний фестиваль «Настоящий вкус Азии»
2 июня 2015 года международная сеть торговых центров SELGROS Cash & Carry совместно с Unilever Food Solutions провели на площадке «Зельгрос» в Алтуфьево традиционный фестиваль для профессиональных клиентов «Зельгрос» проводит подобное мероприятие уже в шестой раз и продолжает радовать своих гостей яркой и интересной программой. Главной темой летнего фестиваля в 2015 году стала Азия. Гости в полной мере смогли ощутить атмосферу и почувствовать колорит этой части света, но главное попробовать и...