Результаты поиска:

Поиск по тегам: гастробар


Интервьюшеф-повар

Семь вопросов шеф-повару Алексею Семенову

О любви к локальным продуктам и русской кухне Сейчас Алексей Семенов живет на два города: следит за работой столичного гастробара «Русский Паб» и выстраивает кухню нового черноморского ресторана Seavas (Севастополь). О любви к локальным продуктам и русской ...


Личный опытпрорыв

«Сырая» концепция

... другую работу, или открывать ресторан самому. Вдвоем с другом Ренатом Маликовым рискнули и в январе 2014 года за 4 миллиона рублей открыли гастробар Duo на двадцать пять мест. А через два года появился «Тартар бар», тут вложений потребовалось больше — 25 миллионов. «СЫРАЯ» КОНЦЕПЦИЯ ...


1