Поиск по тегам: бар
Хоппи Сауэр 18+
Пунш для одного Коктейли сауэр (от англ. sour — кислый) — семейство коктейлей, хорошо известное уже в середине XIX века как разновидность «пунша для одного» — коктейля Фикс и состоящая из алкогольной основы, сахара, воды, лимонного сока и льда. К концу XIX века сауэр стало семейством коктейлей с весьма разнообразной рецептурой. ИНГРЕДИЕНТЫ Виски хаус — 50 мл Пиво темное — 50 мл Сироп домашний пивной — 20 мл Сок лимона — 20 мл Сироп сахарный — 10 мл Яйцо (белок) — 20 г ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...
«Овсянки» 18+
Американский виски с английской овсянкой ИНГРЕДИЕНТЫ Бурбон хаус — 50 мл Сироп «Карамель» — 10 мл Сироп корицы — 10 мл Крупа овсяная — 20 г Сливки — 20 мл ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешать все ингредиенты в шейкере. Перелить в бокал рокс со льдом.
Прокуратура подтвердила нарушения в Buddha bar
... Кемеровской областях выявили нарушения закона о рекламе и нарушения прав граждан в Buddha bar. Об этом сообщается в сообществе ВК «За отмену Будда Баров!». В Тюмени с 2010 до 2013 года существовал Buddha bar, затем его переименовали в Buddha-чайная. Буддийскую символику убрали. Владелец заведения ...
Со всей ответственностью
... неотъемлемая традиция культурного времяпрепровождения. В качестве примера могу привести последнее летнее коктейльное меню «Колбасофф». Бар-менеджер ресторанов создал авторские новые коктейли для ресторанов «Колбасофф». Нам пришла идея предложить гостям культурно обогатиться....
Из-за алкогольных поправок небольшие бары могут закрыться
... общественного питания допускается только в объектах организации общественного питания, имеющих зал обслуживания посетителей (рестораны, бары, кафе, столовые, закусочные) (далее – объект общественного питания), вагонах-ресторанах (вагонах-кафе, вагонах-буфетах), а также на водных ...
Поручите бар-менеджеру получать от бармена ежедневные отчеты
Это самый эффективный способ бороться с воровством в баре Предотвращение краж с помощью ежедневных отчетов бармена – важнейшая задача бар-менеджера. Обычно, когда ресторатор самостоятельно ...
Удобная экономия в вашем баре
Об экономии, рентабельности и плюсах системы СКБАРА eBarMan рассказывает генеральный директор «Harat’s» (Самара) — Роман Вавилин. — Роман, как давно вы работаете с системой СКБАРА? — ...
Как спасти бар от мошенников
Используйте функционал бар-менеджера по прямому назначению Часто приходится слышать, что воровство в баре остановить невозможно. Основная цель работы бармена ...
Сеть «Кронборг» растет в Петербурге
Новый бар откроется в северной столице в начале октября Сеть пивных баров «Кронборг» , открывшая первые две точки этим летом, расширяется ...
Лабораторная работа
Артур Галайчук – сооснователь, управляющий и шеф-бармен ReLab, бара-лаборатории, известного не только в Казани, но и далеко за ее пределами Артур Галайчук встал за барную стойку в 18 лет. В 21 ...