Результаты поиска:

Поиск по тегам: ЦНТИ ПРОГРЕСС


Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Управление рестораном: ключевые факторы успеха

Как «подогреть» интерес к вашему заведению? Как привлечь и удержать клиентов? Все секреты успешного ведения бизнеса - на семинаре ЦНТИ ПРОГРЕСС В России отмечено падение доходов в сегменте HoReCa. Росстат сообщает, что рост оборотов за год составил всего 4%, что крайне мало....

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Семинары для профессионалов индустрии питания

Тонкости организации эффективного производства и оптимизации налогообложения - узнайте на семинарах ЦНТИ «Прогресс» Уважаемые руководители, заведующие производством, и технологи предприятий общественного питания, бухгалтера и шеф-повара. Хотите правильно организовать производство в вашем кафе или ресторане? Не знаете, как оптимизировать налогообложение? Нуждаетесь в совете, как составить оптимальное меню? Тогда семинары в учебном центре «Прогресс» в Санкт-Петербурге – для Вас. Ведущие семинаров...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

От чего зависит успех ресторанного бизнеса?

Об этом вы узнаете на семинаре «Управление рестораном». 24 – 28 февраля 2014 г., Санкт-Петербург, ЦНТИ «Прогресс» 15 признаков хорошего ресторана Как мы выбираем ресторан, чтобы поужинать в незнакомом месте? Садимся в первый попавшийся? Как бы ни так! Как минимум идем во второй или даже третий. Оказывается, чтобы принять положительное решение в пользу того или иного заведения, мы оцениваем его, внимание, по 15 признакам. Так, во всяком случае, утверждает журнал cntraveller.ru: «Чтобы славно поужинать...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Кейтеринг: как удивить клиентов?

Чем стимулировать потенциальных заказчиков? Как достичь максимальной загрузки и избежать простоев? Узнайте ответы на семинаре учебного центра ЦНТИ «Прогресс» «Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ» Кейтеринговое обслуживание в России пребывает в стадии активного формирования. По оценкам аналитиков, этот сегмент рынка насыщен только на 60-65%. Между тем, внутренняя конкуренция уже ощутима. Чтобы быть востребованными, обслуживающим компаниям необходимо непрерывно совершенствовать сервис, заниматься...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Общепит: ингредиенты успеха

Как правильно организовать производство в ресторане и составить оптимальное меню? В Лондоне открылся необычный ресторан. Без вреда для фигуры здесь можно съесть практически все, что душа пожелает, начиная от мяса и заканчивая пирогами. Все дело в трех ингредиентах, которые используют для приготовления модной концепции заведения его владельцы: 1. Прежде чем сесть за стол, гостям предлагается 40-минутная разминка, во время которой происходит потеря 300 калорий. 2. Стулья, на которые усаживаются...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Семинар «Свадебные банкеты»

Информация для рестораторов и шеф-поваров. Весна и лето – для многих влюбленных это самая счастливая пора. Как сказывается «свадебный сезон» на владельце ресторана или кафе? Посетите семинар «Свадебное банкетное меню: приготовление, украшение и подача» , который состоится 27 – 30 мая в Санкт-Петербурге. 90% семинара занимает практические занятия по приготовлению свадебных банкетных блюд на базе кулинарной студии. В процессе занятий участники под руководством опытного шеф-повара...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

В Петербурге пройдет семинар для заведующих производством на предприятиях общепита

Интенсивный курс повышение квалификации специалистов пройдет в северной столице в апреле. Круг обязанностей заведующего производством на современном предприятии общественного питания включает в себя не только грамотную и безопасную организацию работы кухни, но и знание актуальных тенденций маркетинга, инновационных профессиональных технологий. Комплексное повышение квалификации специалистов проводят опытные технологи общественного питания и шеф-повара, разработчики авторской кухни, специалисты...

Теги

Новости партнеровЦНТИ ПРОГРЕСС

Нужно организовать прием или банкет? Легко!

Узнайте у профессионалов, как оптимизировать процесс. Часто организуете приемы и банкеты? Уже выработалась стратегия, как организовать помещение и работу персонала в такой ситуации? ЦНТИ «Прогресс» предлагает уникальную возможность пройти обучение у профессионалов, непосредственно специализирующихся на организации приемов и банкетов и научиться максимально оптимизировать этот процесс. 22 апреля – 26 апреля 2013 года известные ресторанные практики Санкт-Петербурга проводят семинар-практикум...

Теги

Новости партнеровресторан при отеле

Ресторан при отеле: прибыльность 35%!

Практики, сумевшие успешно организовать прибыльные предприятия в сфере гостиничного питания делятся своими профессиональными секретами. Как достичь таких результатов? Практики, сумевшие успешно организовать прибыльные предприятия в сфере гостиничного питания делятся своими профессиональными секретами: эффективная организация шведского стола; работа с постояльцами как с основной аудиторией гостиничного ресторана; увеличение базы клиентов за счет гостей «с улицы».  3 апреля – 5...