Поиск по тегам: Самара
Оценка Wheretoeat самарских заведений не совпала с Топ-25 в гиде Солея по Самаре
... самарских заведений , попавших в рейтинг WhereToEat Центр, попали и в Soleil Restaurant Guide, за исключением W cocktails&food. kak_polyubit_gostey_restorana_emotsionalnyy_servis ТОП-25 САМАРА* 1. Где нас нет 2. Alfred 3. Ливингстон 4. Гастропаб 1903 5. Vivi 6. Osteria Lora 7. Ваще огонь! 8. Marani 9. Nebo 10. Дом Нино** 11. Русико 12. Тати Номи 13. Puri 14. Robbi 15. Хокку ...
Искусство Есть: гала-ужин в Самарском художественном музее
28 сентября яркий финал уникального гастрономического проекта «Искусство Есть», посвященный 125-летию коллекции Самарского областного художественного музея, прошел в его мраморном зале впервые в истории. Шеф-повара ассоциации ресторанов Milimon Family выбирали из экспозиции музея произведения классического русского и зарубежного искусства, в сюжете которых присутствует элемент гастрономии. Каждый представил свое видение выбранной картины через вкус, аромат, текстуру и цветовую гамму. В результате...
Власти Самарской области подписали с ФРиО соглашение
17 марта 2023 года на 29-ой международной туристической выставке MITT состоялось подписание соглашения о взаимном сотрудничестве в сфере туризма между Правительством Самарской области и Федерацией Рестораторов и Отельеров России. Соглашение направлено на информационное взаимодействие в целях развития предприятий сферы общественного питания и гостеприимства, а также мер, направленных на создание благоприятных условий на региональном потребительском рынке и привлечение инвестиций в экономику Самарской...
РК «Поляна» наращивает доставку в Самаре
Собственная служба доставки ресторанной компании «Поляна» расширила свой ассортимент, и теперь для заказа доступны блюда из русско-грузинского ресторана «Русико» и ресторанчика «Пахвали» Это эксклюзивное предложение — не ищите его в других сервисах-агрегаторах. Кроме того, в «Поляна Delivery» регулярно проводятся акции, позволяющие получить больше скидок на заказ или подарок к нему. Что взять в «Русико»? Домашние пельмени (от 310 рублей), суточные щи из печи (390 рублей) и хинкали. В «Пахвали»:...
Самарский «Утесов» отработал Новый Год и закрылся навсегда
Ресторанная группа «Горсовет» начала 2023 год с закрытия крупного ресторана в Самаре Практически сразу после новогодних праздников, 4 января, в центре Самары на площадке бывшего завода «КИНАП» прекратил свою работу ресторан «Утесов». Это был один из самых больших панорамных ресторанов города, при полной банкетной посадке в заведении могли разместить до 700 персон. «Утесов» входил в ресторанную группу Станислава Горчакова «Горсовет» и изначально позиционировался как ресторан с банкетно-развлекательной...
Как бенчмаркинг в Самаре возбудил российских рестораторов…
2022-й год завершился выездом проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» в Самару, где нас принимала ГК «Поляна» К подготовке проекта все топ-менеджеры «Поляны» подошли с максимальной ответственностью, и это действительно впечатлило. Шикарные презентации (всё четко, полезно, информативно, по существу), хорошо подготовленные выступления, отсутствие «запретных» тем – вот залог успешного мероприятия. В первый день мы встретились с участниками в грузинском ресторане «Дом Нино». После короткого...
Самарские дилеры компании UCS – «Юпитер24» автоматизировали учет питания сотрудников полиции Росгвардии
Централизованное управление комбината в помощь поддержания общественного порядка «Юпитер24» — дилеры компании UCS в Самаре, автоматизировали учет питания сотрудников полиции Росгвардии в Комбинате питания СГЭУ, в котором использованы индивидуальные наручные RFID-метки, а также установлена седьмая версия программы r_keeper . Учебно-производственный комбинат питания СГЭУ в Самаре уже более сорока лет обеспечивает студентов, преподавателей и сотрудников университета вкусным и здоровым питанием....
Самарскому общепиту готовят алкогольные ограничения
В губернской думе обсуждают возможность введения запрета на продажу спиртного в жилых домах Депутаты Самарской губернской думы разрабатывают проект закона, запрещающего розничную продажу алкоголя в магазинах и заведениях общепита, расположенных в жилых домах и встроено-пристроенным помещениям к ним, сообщает «Коммерсант». Инициаторами введения запрета выступили депутаты тольяттинского парламента. По их мнению, эта мера необходима в связи с тем, что увеличение числа магазинов, торгующих...
Самое большое сациви приготовят в Самаре
Его создаст в самарском ресторане «Вахтангури» команда поваров во главе с шефом Алвардом Маркосяном Сациви – это соус грузинской кухни, а также все блюда, включающие его. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила домашняя птица, в основном курица, называемая просто «сациви». Но под соусом сациви может подаваться также индейка, гусь, утка, курица, мясо и даже рыба. Отличительной чертой соуса сациви является использование в нём в большом количестве измельчённых...
«Тинькофф» закрывает рестораны
Сеть пивных ресторанов ушла из Самары и Екатеринбурга Сеть пивных ресторанов «Тинькофф» покидает самарский рынок. Заведение, работавшее в городе с 2002 года, закрывается в связи со сменой собственника помещения. Паевой инвестиционный фонд компании «Тройка Диалог», у которого сеть арендовала помещение, продал самарскую недвижимость после того, как вошел в структуру Сбербанка. Договор, подписанный с рестораном до 2016 года, был расторгнут, сообщает «Самарское обозрение». Ранее закрылся...