Поиск по тегам: США
Starbucks заработает на здоровом питании
..., насчитывает более 17 тысяч кофеен в 50 странах. В России сеть представлена 52 заведениями. Evolution Fresh – один из немногих производителей в США, использующих для изготовления соков фрукты и овощи, выращенные на собственных фермах. Компания отказалась от использования пасты и ...
Американский общепит начинает экспансию на Ближнем Востоке
Американские ресторанные сети могут открыть до 250 новых заведений в регионе в ближайшие годы. На фоне перенасыщенности рынка общепита в США Ближний Восток становится все более привлекательным для ресторанных операторов: численность и уровень благосостояния среднего класса ...
Глобализация по-китайски
Чайна-тауны, места компактного проживания китайцев и тех, кого местные жители обобщают под этим определением, есть во многих крупных городах мира, на разных континентах — от Австралии до Америки. И везде они вызывают большой гастрономический интерес соседей-некитайцев. Чаще всего чайна-тауны имеют четкие границы и называются по имени города, приютившего диаспору: лондонский чайна-таун или чайна-таун Манилы. Впрочем, есть и исключения. Например, в Сингапуре чайна-таун именуют Ну Че Шуй, что переводится...
Клиенты предпочитают несетевые рестораны
По данным исследовательской компании Mintel, 43% посетителей ресторанов в США отдают предпочтение несетевым заведениям. Причем, если верить результатам опросов, американцы проявляют удивительную сознательность: ...
В Америку за опытом
... наиболее интересных в этом плане программ — Hospitality&Restaurants, реализуемая в рамках проекта SABIT (Special American Business Internship Training) министерством торговли США. Недавно 19 руководителей и ведущих специалистов предприятий HoReCa из стран бывшего СССР прошли такую стажировку, проведя по неделе в Вашингтоне,...