Поиск по тегам: Ресторанные ведомости
Шеф-повар & ресторатор — успешный альянс
... себя я отметил тему конфликтных ситуаций и мотивации персонала на кухне. Мы получили много информации, а ее анализом мы займемся уже дома. Ресторанные ведомости
Лето — время удивляться!
Готовится к выходу новый номер журнала ChefART В летнем номере журнала ChefART читайте о грандиозном гастрономическом фестивале Omnivore, собравшем в российской столице молодых поваров со всего мира. В рубрике «Звезда» — эксклюзивное авторское меню с блюдами из брокколи, яблок, айвы от французского шефа Ги Мартана, гастроли которого проходили в ресторане «Кафе Пушкинъ». Оригинальную подачу савойской капусты с грибами демонстрирует в новом ChefART Андрей Сердин, шеф-повар ресторана...
«Ресторанные ведомости»: июньский номер
... читайте о тренингах персонала в фастфуде и иностранных шефах на службе российского ресторанного бизнеса Вышел июньский номер журнала «Ресторанные ведомости», ведущего отраслевого издания для специалистов ресторанного бизнеса. Читайте в новом номере: Заморский гость ...
Библия бариста
... барах и ресторанах, а также десятки оригинальных рецептов приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе: Информационная группа «Ресторанные ведомости» представляет книгу «Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы» . Это издание - незаменимый помощник начинающим ...
Пятый РестоТур
... В МЕРОПРИЯТИЯХ Обращайтесь к менеджеру проекта Марии Любимовой: +7 (800) 775-78-53 (бесплатно по РФ) +7 (495) 921-36-25 rv@restoved.ru Львов 2013 Июль ИГ «Ресторанные ведомости» http://restoved.ru/
Ресторанный Практикум «Шеф-повар & ресторатор - успешный альянс»
... Любимовой: +7 (800) 775-78-53 (бесплатно по РФ) +7 (495) 921-36-25 rv@restoved.ru Москва 2013 Июнь Москва, Саввинская набережная д. 15, БЦ "Японский дом" ИГ «Ресторанные ведомости» http://restoved.ru/
PROFASTFOOD.ru: профессионально о сегменте быстрого питания
... Интернет-проект для российских и зарубежных операторов, работающих в сегменте ресторанов быстрого обслуживания Информационная группа «Ресторанные ведомости» представляет новый интернет-проект портала RESTORANOFF.ru — профессиональный портал о ресторанах быстрого обслуживания ...
Бизнес-идеи ресторанов нового поколения
Очередной Рестотур Информационной группы «Ресторанные ведомости» позволил участникам сравнить подходы успешных ресторанных проектов к одной из самых важных проблем — мотивации ...
Секреты успешного бизнеса из первых рук
ИГ «Ресторанные ведомости» провела для собственников, управляющих и менеджмента ресторанов бизнес-сессию, объединившую уникальную деловую ...
Рестотур: популярные концепции Петербурга
... из самых динамично развивающихся отраслей в России. И для того, чтобы угнаться за быстро меняющимися трендами, Информационная группа «Ресторанные ведомости» проводит Рестотуры для владельцев и управляющих ресторанов по успешным заведениям страны. Четвертый Рестотур,...