Поиск по тегам: Ресторанные ведомости
Мы получили первые заявки на Открытый Чемпионат России по проектированию профессиональных кухонь!
Станьте частью уникального мероприятия для проектировщиков и представителей проектных организаций, вносящих наибольший вклад в развитие проектирования в России, Казахстане и Беларуси. 1 августа стартовал приём заявок на первый в своем роде чемпионат, который организует форум «ФУДМАШИНА» и мы уже в восторге от уровня отправленных проектов! Напоминаем, что к участию в конкурсе принимаются реализованные проекты, созданные с 2020 года. Проекты на чемпионат представляются в 3 категориях: — ресторан...
Attention! Приём заявок на первый Открытый Чемпионат России по проектированию профессиональных кухонь начался!
Приглашаем к участию в чемпионате лучших проектировщиков и представителей проектных организаций, вносящих наибольший вклад в развитие проектирования в России, Казахстане и Беларуси. 1 августа стартовал приём заявок на первый в своем роде чемпионат, который организует «ФУДМАШИНА». К участию в конкурсе принимаются реализованные проекты, созданные с 2020 года. Проекты на чемпионат представляются в 3 категориях: ресторан до 200 посадочных мест; фабрика-кухня; фастфуд. В каждой категории предусмотрены...
Рестотуры, нетворкинг и бизнес-секреты: В Калининграде прошёл проект для рестораторов G10
... бизнес-проект «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» — это серия мероприятий для собственников ресторанного бизнеса от информационной группы «Ресторанные ведомости». В течение 10 месяцев встречи с рестораторами проходят в 10 городах России, где спикеры рассказывают о предпринимательстве,...
Вторая ФУДМАШИНА привезла ОТКРЫВАТЕЛЕЙ и джаз…
... построения эффективного сотрудничества, заключения сделок с коллегами из других регионов. Организатор обоих форумов, информационная группа «Ресторанные ведомости», зафиксировала максимальную активность именно в этой локации: рестораторы и ритейлеры, открывающие новые проекты,...
Что новенького везет Вторая ФУДМАШИНА?
... человек, и первый ресторанный кейс-форум ОТКРЫВАТЕЛИ состоятся 27-29 июня на площадке Holiday Inn Vinogradovo. Организаторы, информационная группа «Ресторанные ведомости», обещают массу нового, например, улицу франшиз и площадь контрактов, на которых рестораторы и ритейлеры, открывающие ...
Своей компанией в «Свою компанию»
Второй сезон «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» шагает по стране. И вот Екатеринбург, который нам подарила «Своя Компания»… 12-14 апреля ресторанная сеть «Своя компания», состоящая из 37 семейных ресторанов, объединенных особым ДНК бренда и представленная в четырех регионах современной России, показала участникам второго сезона федерального бизнес-проекта «Ресторанных Ведомостей» фабрику-кухню, распределительный центр, штаб-квартиру и несколько уникальных проектов, причем не только в уральской...
«G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»: три дня, изменившие жизнь
С 3 по 5 апреля в Нижнем Новгороде была замечена рекордная концентрация рестораторов, бренд-шефов и шеф-поваров из Москвы, Ижевска, Хабаровска, Кирова, Вологды, Челябинска, Тюмени, Красноярска, Ангарска, Ульяновска, Казани. Все они — участники крупнейшего российского клуба «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров». Можно годами закрывать рестораны и набивать оскомину. А можно в три дня упаковать бесценный опыт разных рестораторов, управленцев и шефов, которые умеют создавать проекты, меняющие города...
Какие ресторанные компании и за что получили профессиональную премию «Признание» в марте?
... кейсы следующих ресторанных компаний, за которые отдали свои голоса профессионалы индустрии… (Организаторы — информационная группа «Ресторанные Ведомости» — в оценке кейсов участия не принимали. Коллеги из разных регионов страны оценивали кейсы друг друга, а статисты ...
Что творилось на Конгрессе рестораторов ТОП-100?
Три дня, которые навсегда запомнятся насыщенной программой, рестотурами, встречами, обсуждениями и яркими эмоциями... Дневную программу Конгресса рестораторов ТОП-100 открывала стратегическая сессия. Яков Менделеев («Много Лосося») и Сергей Миронов («Мясо & Рыба») задали высокую планку мероприятию. В панельной дискуссии с ведущими рестораторами приняли участие: Андрей Гейко, Глеб Марач, Эрнесто Гонсалес, Дамир Усманов. Особое внимание участников вызвало выступление автора книги «Балчуг. Родина...
V Конгресс рестораторов ТОП-100. Кипучая жизнь экспозоны
Экспозона Конгресса рестораторов ТОП-100 не умолкала ни секунды даже во время образовательных форумов и опустела только к началу рестотуров... Активному нетворкингу способствовали передовые свойства воды Petroglyph, вкус которой высоко ценят лучшие шеф-повара. Хозяйка рыбной фермы «Сом Сомыч» Полина в традиционном русском балахоне порхала вокруг своего уютного стенда и безостановочно общалась с посетителями. Много любопытных было замечено на стенде фермерской сыроварни «Осташево», ребят называют...