Поиск по тегам: Новиков Аркадий
Ресторан Аркадия Новикова начал сотрудничество с авиаперевозчиками
Ресторан «Большой» стал поставщиком кейтеринговых услуг для бизнес-авиации. В лётном меню, предлагаемом Bolshoi Air Catering, представлены наиболее популярные блюда «Большого», адаптированные к особенностям бортового питания, но остающиеся ресторанными – с точки зрения вкуса, качества и сервировки, говорится на официальном сайте группы компаний Аркадия Новикова. Интерес к сфере авиационного вип-кейтеринга возник «по требованию» самих потребителей, выбравших «Большой» среди множества...
Что предложат своим гостям в новый год столичные рестораны?
Встретить новый год в ресторанах планируют не более 3% россиян. Для них в главную ночь года рестораторы продемонстрируют все, на что способна их фантазия. В новогоднюю ночь в Москве будут работать более 700 ресторанов и кафе. Как сообщил столичный департамент торговли и услуг, средняя цена билета в заведения составит от 2 до 8 тысяч рублей. Верхние границы ценового диапазона впечатляют: так, в ресторане Sixty холдинга Ginza Project билет на одного человека обойдется в сумму от 30 до 50 тыс...
Каким будет ресторанный бизнес завтра
С чего начинался российский ресторанный бизнес? Какие управленческие ошибки, допущенные годы назад, грозят разрушить бизнес сегодня? Что ждать от ресторанного рынка в 2012 году? Подробнейшая история российского ресторанного бизнеса от истоков до сегодняшних дней. Автор статьи – Денис Яхно , известный эксперт в области ресторанного бизнеса, вице-президент по стратегическому развитию Ассоциации кулинаров России, телеведущий и колумнист. У истоков российского ресторанного бизнеса "За любые...
Российские шеф-повара и рестораторы стали лауреатами престижной премии
Премии «Вилла Масса» удостоились Александр Филин, Виталий Карсаев, Игорь Бухаров и Аркадий Новиков. Церемония вручения состоялась в минувшую субботу в итальянском городе Сорренто в рамках гастрономического фестиваля, организатором которого является компания «Вилла Масса», производитель знаменитого ликера «Лимончелло». Премия, учрежденная шесть лет назад, вручается в четырех номинациях - лучшие итальянский и иностранный шеф-повара, пропагандист гастрономии и за карьерные...
Влиятельные российские рестораторы осваивают Лондон
Ginza Project и группа компаний Аркадия Новикова запускают первые проекты в британской столице. Ресторан холдинга Ginza Project "Мари Vanna" откроется в престижном лондонском районе Найтсбридж уже в следующем месяце. Ginza сделала ставку на обкатанную в Петербурге, Москве и Нью-Йорке концепцию, предусматривающую акцент на русскую кухню в меню и интерьер, воссоздающий в мельчайших подробностях домашнюю обстановку. По информации газеты «Деловой Петербург», в открытии лондонского...
Московские власти привлекут операторов общепита в парки и спорткомлексы
Все больший интерес у столичных рестораторов вызывают парки и стадионы города, которые московские власти пообещали реконструировать к 2016 году. Эти объекты привлекательны в первую очередь адекватным соотношением ставок аренды и качеством недвижимости, пишет «Коммерсантъ». Так, в ЦПКиО имени Горького, где с мая по август открылось 19 новых кафе, аренда на 30% дешевле, чем в центре города. Власти столицы рассчитывают к 2016 году увеличить посещаемость парков и спорткомлексов вдвое...
Аркадий Новиков: Капиталистический подход к управлению. Видео
... рамках проекта Madeinkazan и почему ему так горячо аплодировали, Вы узнаете, прослушав лекцию Аркадия Новикова. Источник: "БИЗНЕС Online" Новиков Аркадий