Поиск по тегам: Марино Бруно
Еда, которая «дышит»
Итальянский шеф-повар Бруно Марино о своих приключениях в России Известный итальянский шеф Бруно Марино родился и вырос на Сицилии. Освоив приготовление пасты и прочих специалитетов в местной пиццерии Ramon, много лет работал в ресторанах Италии, Шри-Ланки и Франции. А двадцать пять лет назад Бруно перебрался в Москву и остался здесь навсегда. Ресторан Il Siciliano и кондитерская Bruno Marino — личный проект шефа и его жены Ольги Кудиновой. ИТАЛЬЯНЕЦ В РОССИИ Бруно, вы успели поработать в разных...
«Интегрита» объединила известных шеф-поваров на PRODEXPO
Тысячи посетителей выставки посетили мастер-классы на стенде компании С 10 по 13 февраля 2014 года компания «Интегрита» принимала участие в выставке PRODEXPO, на которой представила новый формат дегустации продукции – мастер-классы для шеф-поваров. Известный шеф-повар Бруно Марино, родом с Сицилии, а ныне живущий в России, в режиме нон-стоп угощал гостей блюдами, приготовленными на основе продукции «ARDO» - ведущей торговой марки в области производства свежезамороженных овощей...
Аргентинское чудо
В последние два года говядина аргентинского производства, завоевавшая многие зарубежные мясные рынки, стала популярной и среди российских шеф-поваров. В последние два года говядина аргентинского производства, завоевавшая многие зарубежные мясные рынки, стала популярной и среди российских шеф-поваров. Мяса хватит на всех Аргентина – страна «мясолюбивая»: по поголовью крупного рогатого скота она занимает шестое место в мире и пятое – по производству мяса на душу населения. Что касается потребления...