Результаты поиска:

Поиск по тегам: Испания


НовостиАдриа Ферран

Ферран Адриа создаст кулинарную «Википедию»

Испанский шеф раскроет интернет-пользователям секреты легендарного El Bulli. Звезда испанской гастрономии, шеф-повар известного ресторана  El Bulli, закрывшегося в прошлом году , намерен создать онлайн-энциклопедию по кулинарии. Ресурс, названный Ферраном Адриа La Bullipedia, подобно знаменитой «Википедии» задуман как абслютно бесплатный для всех пользователей. Виртуальная кулинарная энциклопедия будет содержать поистине бесценную информацию – рецепты, идеи, технологии, разработанные...

Теги

НовостиMichelin

Michelin выпустил ресторанный гид для экономных

Вышло пятое издание путеводителя «Хороший стол менее, чем за 35 евро» по ресторанам Испании и Португалии. «Новое издание наглядно демонстрирует, что Michelin – это не только звездные рестораны, но и заведения с хорошим соотношением цена-качество», – прокомментировал выход путеводителя представитель Michelin в Испании Фернандо Рубиато. Новый гид охватил 420 ресторанов Испании и Португалии, где можно пообедать вкусно и недорого – не более чем за 35 евро. Заведения оценивали эксперты...

Теги

Новостикаталонская кухня

Каталонская кухня может стать объектом наследия ЮНЕСКО

... туризм. С этой целью была разработана целая программа, которая стартует  19 марта, в национальный день каталонской кухни, сообщает портал «Испания по-русски».  Среди гастрономических явлений, которые в настоящее время числятся в списке культурного наследия ЮНЕСКО, - французская ...

Теги

Продукты и ингредиентыиспанская кухня

Испанские сказки

... — самые популярные места отдыха россиян. В Египте нестабильно, в Турции всегда было неуютно, а тут стало еще и неоправданно дорого, а вот Испания, мол, самое то. «Езжай смело, — напутствовала меня знакомая, неоднократно там бывавшая. — Язык не знаешь? Не беспокойся. Я вообще обходилась ...


НовостиИспания

В Испании открыли необычный ресторан

... практически отсутствуют стены, что позволяет посетителям спокойно курить, не боясь нарушить закон или нанести вред окружающим, пишет портал «Испания по-русски». Запрет на курение в общественных местах был введен в Испании в январе 2011 года. В заведениях общепита курение не допускается ...

Теги

Продукты и ингредиентывиноделие

За что мы любим испанские вина

... объемам производства вина. Однако не все рекорды принадлежат Франции: по количеству культивируемых сортов винограда первое место занимает Испания, где на данный момент их насчитывается около трехсот! Автор: Елена Климова Неповторимый вкус испанским винам придают сорта Гарнача ...

Теги

НовостиMichelin

Испания теряет «звездные» рестораны

В Барселоне состоялась презентация гида Michelin на 2012 год по Испании и Португалии. По новой версии издания Испания недосчиталась двух ресторанов-обладателей высшей отметки – трех звезд. Из списка лучших заведений в связи с закрытием исчез легендарный ...

Теги

НовостиАдриа Ферран

Ферран Адриа выпустил книгу о вкусной и дешевой пище

Испанский мэтр кулинарии докажет читателям, что люди не едят хорошую пищу только потому, что не хотят. В книге «Семейная кухня» собраны сотни рецептов, разработанных Ферраном Адриа и его учениками на кухне легендарного El Billi. Из представленных рецептов известный испанский шеф-повар сформировал 31 меню, стоимость каждого из которых не превышает 4 евро – таким образом автор книги наглядно демонстрирует, что питаться дома как в «мишленовском» ресторане - цель, вполне...

Теги

НовостиИспания

Безработных испанцев накормят в ресторанах высокой кухни

Владельцы ресторанов премиум-класса в Испании объединили рекламный ход с заботой о соотечественниках, оставшихся без работы в кризисные времена. В ресторанах «Dolso» в Барселоне, «Plato&Placer» в Мадриде и «A tu gusto» в Валенсии нетрудоустроенные жители Испании могут получить скидку на меню до 72%. В «Dolso», таким образом, обед обойдется всего в 10 евро. В случае, когда безработными являются супруги, предложение распространяется и на их детей. Необычную акцию инициировал портал по онлайн-бронированию...

Теги

НовостиИспания

В Испании в минувшие выходные чествовали российского шеф-повара

В Барселоне прошла торжественная церемония вручения награды победителю IV Международного конкурса поваров высокой кухни Ивану Березуцкому. В конкурсе , организованном Гастрономической школой Мадрида при поддержке Гастрономического Института Испании, приняли участие молодые повара из 16 стран. Российскому шеф-повару победу принесло блюдо под названием «Миндаль, кружево с миндалем и яблоком». Первую премию Ивану Березуцкому единодушно присудила комиссия, в состав которой вошли Лурдес...

Теги