Формат: винный бар

Работа с вином — искусство, требующее профессиональных знаний и навыков. Растущий интерес к энологии среди российских рестораторов заставляет задуматься о том, насколько изменились вкусы отечественных потребителей Александр ФУРСИН, владелец винотеки-бистро Cinq Sens: — Винотека-бистро — заведение, объединяющее в себе два независимых по своей сути предприятия: винный погреб и ресторан. Характерной особенностью такого слияния является то, что покупатель в магазине может перед покупкой продегустировать...