Поиск по тегам: Деллос Андрей
«ЦДЛ» отказался от услуг Андрея Деллоса
Ресторан Центрального дома литераторов сменил команду управляющих Московский ресторан «ЦДЛ» перешел под управление совладельцев Ragout — Алексея Зимина и Екатерины Дроздовой, сообщает The Village. До недавнего времени проектом занимался «Ресторанный дом Андрея Деллоса». По завершении контракта с компанией руководство «ЦДЛ» решило сменить команду управляющих и обновить концепцию заведения. По словам Алексея Зимина, который займется разработкой нового меню, кухня ресторана останется...
Обновленный "Манон" откроется в феврале
Создатели проекта обещают сделать заведение еще более вызывающе-модным. Совместный проект Андрея Деллоса и холдинга Ginza Project, сочетающий высокую кухню и эпатажные вечеринки, перезапустят в начале февраля. Следуя своему узнаваемому стилю, ресторан-кафе "Манон" станет еще более вызывающе-модным, сообщается на официальном сайте заведения. Гостей ждут самые громкие и дорогие мировые клубные проекты и гастрономические шедевры. Серию вечеринок, приуроченных к перезапуску проекта, откроет...
Ресторанный бизнес - 2012. Итоги
Изменения в законодательстве и приход новых сетей, открытие зарубежных проектов и достижения российских шеф-поваров. Каким был уходящий год для ресторанного бизнеса. Уходящий 2012 год выдался сложным и неоднозначным для ресторанного сообщества. Меняющееся правовое поле заставляет по-новому смотреть на привычные аспекты бизнеса. Весь год активно обсуждался антитабачный законопроект. В декабре Госдума одобрила первом чтении самый жесткий вариант, предполагающий введение полного запрета на курение...
Объявлены рестораны-номинанты премии «Пальмовая Ветвь»
Церемония вручения престижной ресторанной премии состоится 17 сентября. VII официальная церемония вручения ежегодной премии «Пальмовая Ветвь» пройдет 17 сентября в столичном Maxim bar. В этом году лучшие ресторанные концепции выбирали 20 экспертов, в числе которых Айзек Корреа, Аркадий Новиков, Андрей Деллос, Денис Иванов, Роман Рожниковский, Екатерина Дроздова, Даниэль Маджонши и Михаил Зельман. Основные требования, которые предъявлялись к претендентам – новизна и оригинальность...
Андрей Деллос накормит пассажиров бизнес-авиации
Компания ресторатора обеспечит питанием рейсы, следующие из США в Россию. Компания Dellos Air Service, принадлежащая Андрею Деллосу, обзаведется в мае офисом в Нью-Йорке, который будет ориентирован на обслуживание рейсов бизнес-авиации, следующих из Нью-Йорка, Майами и Лос-Анджелеса в Москву, сообщает РБК. Одним из ключевых клиентов компании станет «Трансаэро». Dellos Air Service существует на рынке с 2010 года. В прошлом году оборот компании составил более 32 млн рублей. В течение...
Андрей Деллос открыл ресторан в Нью-Йорке
Brasserie Pushkin расположилась в самом центре Манхэттена. Первый нью-йоркский ресторан Андрея Деллоса открылся на пересечении Пятой авеню и 57-й западной улицы в Манхэттене. Трехуровневое заведение рассчитано на 120 посадочных мест, в нем предусмотрены приватные обеденные зоны и просторный бар. Меню ресторана разработано шеф-поваром московского «Кафе Пушкинъ» Андреем Маховым, десерты для Brasserie Pushkin создал шеф-кондитер Эммануэль Рион. Brasserie Pushkin - второй зарубежный проект...