Результаты поиска:

Поиск по тегам: Винтер Хенрик


Новостиресторанный бизнес

О внезапных трудностях и их решениях

Хенрик Винтер, президент ресторанного холдинга «Тигрус», под управлением которого находятся 40 ресторанов и кафе, считает, что текущая ситуация не помешает развитию ресторанного бизнеса, а лишь ускорит импортозамещение и поможет сфокусироваться на поиске новых возможностей и путей развития Хенрик Винтер, «Тигрус»: «Отказ от привычного сначала воспринимается болезненно, затем человек меняет свои привычки и вкусы» – Какими были планы по развитию компании на начало 2022 года и как они изменились...

Теги

Новостикризис

Как подготовить ресторанный бизнес к кризису?

Своим видением успешности ресторанного бизнеса и создания устойчивой бизнес-модели поделился президент и сооснователь ресторанного холдинга «Тигрус» Хенрик Винтер За 30 лет жизни в России Хенрик Винтер открыл 14 ресторанов по СНГ, включая Казахстан. Несмотря на большое количество кризисов, сеть его ресторанов продолжает работать. « В России много кризисов, и сейчас мы проходим очередной (…). Выручка наших ресторанов за время пандемии увеличилась на 30-35%. Несмотря на множество сложностей, мы не...

Теги

Проблемы и рекомендациифраншиза

На что обращать внимание при выборе франшизы ресторана

Хенрик Винтер. Сооснователь ресторанного холдинга Tigrus (рестораны Osteria Mario, «Швили», Bar BQ Cafe, ZEST, Pizzeria Mariо) Можно с уверенностью сказать: у каждого, кто решил открыть свой бизнес по системе франчайзинга, независимо от сферы деятельности — свои приоритеты, на которые он прежде всего ориентируется. Исходя из своего опыта при выборе франшизы ресторана я бы посоветовал обратить внимание на следующие ключевые моменты. ИДЕОЛОГИЯ КОМПАНИИ И СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА Обязательно изучите философию...


Проблемы и рекомендациижизнь после комы

С какими ошибками сталкиваются начинающие рестораторы

Хенрик Винтер. Сооснователь ресторанного холдинга Tigrus Я много лет работаю в ресторанной индустрии и вижу, что 70% заведений на рынке закрываются в течение пяти лет после запуска. И могу с гордостью сказать, что благодаря продуманной бизнес- концепции ни одна из наших Osteria Mario не прекратила свое существование. Ресторанный бизнес лишь кажется простым. В нем есть множество деталей и тонкостей, которые обеспечивают весь производственный процесс, делая проект востребованным у гостей. Молодые...


1