Поиск по тегам: Великобритания
Subway обещает Европе тысячу новых точек
Особые надежды компания возлагает на рынки Великобритании, России и Франции Крупнейшая в мире сеть фастфуда планирует запустить в 2014 году 800—1000 новых точек в Европе. Сейчас в этом регионе насчитывается 4018 ресторанов Subway, из них около 500 открылись в течение последних двух лет, сообщает Bloomberg.com. По словам заместителя регионального директора Subway Майка Чареста, Европа была и остается крупнейшим рынком для сети за пределами Северной Америки. Стратегия компании заключается...
Рамзи и Бекхэм устроят кулинарный театр
Два знаменитых британца запускают совместный ресторанный проект В сентябре в Лондоне откроется ресторан Union Street Café, совместный проект звезды футбола Дэвида Бекхэма и звезды ресторанной кухни Гордона Рамзи. Интерьер заведения разработал Рассел Сейдж, который ранее выступил в роли дизайнера другого лондонского ресторана Рамзи – Bread Street Kitchen. Union Street Café будет специализироваться на средиземноморской кухне, причем меню создатели проекта планируют обновлять ежедневно...
Британские пабы возьмут под охрану
Сто исторических пабов получили статус ценных для местного сообщества объектов Специальный охранный статус (Assets of Community Value) защитит сто британских пабов от закрытия или перестройки. Список заведений был озвучен на фестивале пива в Лондоне 13 августа. Пабы, получившие статус охраняемых объектов, не могут быть проданы без оповещения властей, при этом местному сообществу будут даны полгода на сбор средств на их покупку. Если заведение все-таки перейдет новому владельцу, власти смогут наложить...
iiko в Лондоне: путевые заметки
Представители российского ресторанного бизнеса побывали в гастрономическом туре «В ЛоНдОн НаВеСеЛе» С 16 по 23 июля представители ресторанного бизнеса России и Украины, среди которых был и сотрудник iiko, побывали в гастрономическом туре «В ЛоНдОн НаВеСеЛе» . Лондон был выбран не случайно: еще 20-30 лет назад в плане гастрономии столица Великобритании выглядела достаточно блекло, но постепенно ситуация начала меняться. В последние годы в город переехало большое количество очень обеспеченных...
Subway внедряется в ритейл
Первая точка сети в формате «shop in shop» открылась британском Кромере В городе Кромер на северо-востоке Великобритании открылась первая точка Subway, расположенная на территории супермаркета. Заведение площадью 75 кв. метров расположилось в магазине немецкой сети Lidl, сообщает thegrocer.co.uk. Управляет точкой франчайзи сети Raj Rao, которому принадлежат еще 11 заведений. Британское подразделение сети планирует активно развиваться на новых для себя площадках, таких как магазины шаговой доступности...
Британская казна дождалась налогов от Starbucks
Сеть кофеен заплатила налоги в Великобритании впервые за пять лет Сеть кофеен Starbucks впервые с 2008 года заплатила налоги в Великобритании после скандала , поднятого прессой. Журналисты Reuters выяснили, что в последние годы компания декларировала только убытки, что позволяло ей не делать отчисления в британскую казну. Сеть заявила о том, что уже заплатила 5 млн фунтов и готова выплатить столько же во второй половине текущего года. Всего Starbucks перечислит Королевской налогово-таможенной...
Гиганты фастфуда борются за сеть придорожных кафе
Британскую сеть Little Chef выставили на торги Компании McDonald's, KFC, Burger King и Costa Coffee претендуют на право стать новым владельцем британских придорожных кафе Little Chef. Бренд с 55-летней историей выставила на торги компания Rcapital, являющаяся его владельцем с 2007 года. За годы управления сетью компания уменьшила число заведений с 200 до 80, а также предприняла попытку обновить меню в партнерстве с известным шеф-поваром Хестоном Блюменталем. Однако соперничать с более сильными...
Британские рестораторы и отельеры не боятся стажеров
Индустрия гостеприимства в Великобритании активно привлекает работников без опыта Британская индустрия гостеприимства, обеспечивающая государству 10% рабочих мест, активнее других секторов экономики привлекает стажеров – таковы результаты исследования, проведенного Barclays. За последние три года 31% предприятий, работающих в ресторанно-гостиничной сфере, принимали на работу новичков без опыта, а 44% намерены придерживаться этой практики в текущем году – в среднем для всех отраслей британской экономики...
Что скрывают лондонские пабы
Театр в пабе — это явление популярно на британских островах как никогда. Для истинного англичанина паб — не просто выпивка. Это место, где встречаются с друзьями, смотрят футбол, спорят о политике и искусстве, играют на бильярде, слушают музыку. Так было на протяжении веков. О том, кто первый придумал устроить в пабе театр, история умалчивает, однако сейчас это явление популярно на британских островах как никогда. Театры в Лондоне — на каждом шагу. Они не столь вместительны, как московские или...
Скидки уменьшают удовольствие от посещения ресторанов
Скидочные предложения не оправдывают ожиданий посетителей ресторанов, считают социологи. Новое исследование, проведенное Deloitte и BDRC Continental в Великобритании, показало, что потребители получают меньше удовольствия от посещения ресторанов, когда пользуются скидочными предложениями. Трем тысячам участников опроса предложили оценить две ситуации – когда за ужин в ресторане была заплачена стандартная цена и когда они пользовались скидочными предложениями. В первом случае соотношение "цена—качество"...