Поиск по тегам: Unilever Food Solutions,Черкасов Алексей
Карпаччо из тунца
Прекрасным дополнением к летним аперитивам служат холодные закуски ИНГРЕДИЕНТЫ г Филе тунца Огурец Дайкон Имбирь Заправка салатная соево-кунжутная Hellmann's 100 10 25 5 15 Выход готового блюда: 100/40/15 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ • Замороженное филе тунца нарезать на слайсере тонкими пластинами и выложить на охлажденную тарелку. • Оформить тонко нарезанным свежим огурцом, дайконом и тертым имбирем. • Полить салатной соево-кунжутной заправкой...
Сэндвич с семгой
Огурец нарезаем тонкими полосками и смешиваем с нарванным салатом айсберг... ИНГРЕДИЕНТЫ, г Круассан — 80 Семга слабосоленая (нарезка) — 35 Сыр «Филадельфия» — 30 Укроп свежий — 1 Огурец свежий — 25 Салат айсберг — 9 Салатная заправка Hellmann’s цитрусовая — 10 Выход готового блюда: 190 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Огурец нарезаем тонкими полосками и смешиваем с нарванным салатом айсберг. Заправляем салатной заправкой Hellmann’s цитрусовой. Круассан разрезаем...