Поиск по тегам: SolPro,майонез,Провансаль
Пита-бургер от Карлоса Мартина Репетто
... «Солнечные продукты»и получите образцы для тестирования бесплатно. Доступна доставка в регионы (список уточняйте на сайте ). ИНГРЕДИЕНТЫ Соус майонезный Провансаль классический SolPro 30% — 250 г Фарш из ягненка — 2000 г Соль — 2 г Масло растительное — 300 мл Пита — 1300 г Лук репчатый красный — 200 г Сыр фета — 300 г Кинза — ...
Крабовый салат от Павла Васильева
... Доступна доставка в регионы (список уточняйте на сайте ). ИНГРЕДИЕНТЫ Краб — 40 г Микс-салат — 20 г Кукуруза консервированная — 15 г Майонез Провансаль «SolPro» 78% Golden Quality — 30 г Помидор черри — 15 г Огурец свежий — 20 г Яйцо перепелиное — 2 шт. Рисовый чипс — 5 г ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рисовый ...
Майонезы «SolPro»
... куриной грудки с соусом из майонеза, песто и анчоусов. Мы уверены, что каждый шеф найдет для себя подходящий продукт в ассортименте «SolPro». Провансаль «SolPro» 78% Golden Quality — майонез класса «Премиум» для ценителей и гурманов. Сбалансированный сливочный вкус, естественный желтый цвет, глянцевая густая консистенция ...
Роллы из блинчиков с семгой и икрой
... сёмги — 100 г Зелень — 40 г Пластинки плавленого сыра — 150 г Майонез Провансаль «SolPro» 78% Golden Quality — 50 г Икра для украшения — 50 г Лимон — 1 шт. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тесто Разбить яйца в отдельную посуду, перемешать венчиком с майонезом до получения однородной массы. Добавить теплую кипяченную ...
Скумбрия с Балтии от Николая Сарычева
На тартаре из яблок и сельдерея с кремом из мягкого сыра и майонеза «SolPro» Познакомьтесь и с другими блюдами с майонезом «SolPro» от Николая Сарычева 28 ноября на Конгрессе Рестораторов ТОП-100. Вы сможете попробовать: ...
Провансаль гастрономического толка
... себя в блюдах из овощей и при запекании с сыром. И, разумеется, очень хорош в заправках. Николай Сарычев шеф-повар, кулинарная студия CulinaryOn: Майонез Провансаль классический Solpro 67% жирности хорошо подойдет для маринования мяса птицы и для заправки в салатах. Его можно добавлять и в супы, если хочется сделать блюдо ...
Фаршированные раки от Григория Мосина
... лист — 2 шт. Соль — по вкусу Треска — 55 г Лук репчатый — 20 г Белый хлеб (черствый заветренный) — 20 г Молоко — 50 мл Яичный желток — 1 шт. Майонез Провансаль классический Т3 «Solpro» 67% — 70 г Перец черный молотый — по вкусу Укроп — 5 г Зеленый горошек — 92 г Шпинат — 5 г Сливочное масло — 30 г Морковь — 40 г Растительное ...
Убедительный вкус
... качество отвечают самым высоким потребностям ресторанного сегмента. Провансаль ТЗ Solpro 78% Golden Quality Отличается сбалансированным сливочным вкусом и применяется ... ... основой для приготовления соусов. Жидкий яичный желток в составе придает майонезу естественный желтый цвет и однородную, глянцевую, густую консистенцию....
Универсальный солдат
Соус «Провансаль» — любовь, передаваемая от поколения к поколению Любовь ... ... Николай использовал Hellmann’s от Unilever, но сейчас обратил внимание на SolPro от «Солнечных продуктов» и включил его в закупочный лист. Александр ...
200 лет на кухне
... элементом в том соусе был ланспик — застывший куриный бульон. То, что мы сегодня называем словом «майонез», тогда именовалось соусом «провансаль». Впрочем, более века майонез и провансаль оставались атрибутами изящной кухни, поскольку готовились вручную. Оригинальный ...