Результаты поиска:

Поиск по тегам: японская кухня,Спецпроект «Фуд-треды»


Продукты и ингредиентыСпецпроект «Фуд-треды»

5 лайфхаков по работе с водорослями нори

от Николая Чернышева 1. НИКОГДА НЕ СМАЧИВАЙТЕ ЛИСТ НОРИ ВОДОЙ Многие сушисты выкладывают на лист водорослей рис и потом смачивают свободный край водой для лучшего скрепления ролла. Это категорически неверно. Если на водоросли положить теплый рис и правильно свернуть ролл...

Теги

КонъюнктураСпецпроект «Фуд-треды»

Японский максимализм: от суши-баров до лапшичных

2018-й официально объявлен Годом Японии в России Конечно, речь о политике, а не о кулинарии. Но еще в конце прошлого года многие эксперты рынка прогнозировали рост популярности японской кухни во многих крупных городах России. И появление в первой половине года интересных проектов...


1